【キャベツと厚揚げのとろとろ煮】節約しながら美味しいレシピ♪

【キャベツと厚揚げのとろとろ煮】節約しながら美味しいレシピ♪

厚揚げ200g [音楽] 食べやすい大きさに手でちぎります [音楽] 減塩醤油大さじ1 厚揚げが潰れないように 軽くもみ混ぜたら5分ほど染み込ませます [音楽] [音楽] キャベツ350から400g 芯の部分を 薄切りに切ります [音楽] [音楽] 葉の部分は手で食べやすい大きさにちぎり ます [音楽] 芯の部分は薄切りに切ります [音楽] 醤油を染み込ませた厚揚げに 片栗粉小さじ1 まんべんなくつけます [音楽] フライパンにサラダ油大さじ1/2 顕微鏡で熱したら 厚揚げに焼き色がつくまで 3分ほど焼きます [音楽] キャベツ 投入 水1/2カップ [拍手] 減塩醤油大さじ2 みりん大さじ2 [音楽] 白だし大さじ2 鰹節5から6G [音楽] 中火鏡のまま蓋をして5分ほど蒸します 5分経過 よく 混ぜます 水溶き片栗粉を作ります 片栗粉小さじ2水小さじ2 よく混ぜたら 鍋に回し入れ とろみが出るまで混ぜます [音楽] 高評価グッドボタンいただけたらとても 嬉しいです [音楽] 厚揚げとキャベツのトロトロに 完成 [音楽] [音楽]

【キャベツと厚揚げのとろとろ煮】キャベツと厚揚げを手でちぎりのがマジで気持ち～い

@okan-Kitchen

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〈材料〉3～4人分
厚揚げ【200g】
キャベツ【350～400g】
減塩醤油【大さじ1】←厚揚げ用
片栗粉【小さじ1】←厚揚げ用
サラダ油【大さじ1/2】

〈調味料〉
白だし【大さじ2】
減塩醤油【大さじ2】
みりん【大さじ2】
かつお節【5～6g】
水【1/2カップ】

〈水溶き片栗粉〉
片栗粉【小さじ2】
水【小さじ2】

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