豚バラこんにゃく & kitchen – アンドキッチン
シンプルだけど美味しい！
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【材料】2人分
こんにゃく 1枚
塩 適量
豚バラ肉 150g
サラダ油 小さじ1
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
和風顆粒だし 小さじ1/2
白ごま 適量
青ねぎ 適量
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【手順】
①こんにゃくはスプーンなどで一口大にする。ボウルに入れて、塩を振り、水で洗う。水気を切る。
②豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
③フライパンにサラダ油を熱し、①と②を加えて炒める。
④火が通ったら、砂糖を加え、炒める。
⑤しょうゆ、みりん、和風顆粒だしを加え、水分がなくなるまで炒める。
⑥器に盛り、白ごま、青ねぎを振って完成！