【30分献立】えのきと大葉の鳥つくね🍚 レシピはコメント欄に📝 #料理#簡単レシピ

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えのきと大葉の鳥つくね
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📝材料（2〜3人分）
◎鶏ひき肉　250g
・えのき　1袋
◎醤油　小さじ1
◎片栗粉　大さじ1
◎塩こしょう　少々
・大葉　6枚
・卵黄　お好みで

【タレ】
・醤油　大さじ2
・みりん　大さじ2
・料理酒　大さじ1
・砂糖　大さじ1

①えのきをみじん切りにする。
②ボウルに①と◎を入れて、しっかりと混ぜ合わせる。
③②を6等分にしたら、片面に大葉を貼り付ける。
④油をひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼いたら、蓋をして５分蒸し焼きにする。
⑤タレの調味料を全て加え、全体に絡まったら完成。

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