手作りドライトマトのオイル漬け

手作りドライトマトのオイル漬け

#おつまみレシピ 　#ドライトマトの作り方　#ミニトマト

ミニトマト、余らせてしまっていませんか？ミニトマトは加熱しても、いやむしろ加熱した方が美味しく召し上がれます。中でも余計な水分を飛ばして旨味だけ濃縮させたドライトマトは、洋食を作る時にちょっと使うだけでたちまち料理がグレードアップ。オイルに漬けておけば長期保存も可能です。たくさん入手してどかっと作るっておきましょう。

いつもの通り、大好きな広島東洋カープに合わせて、カープファンにはよりわかりやすく？解説しています。