@yushiah on 2026.01.22 01:49 うちは味噌を半分炒めて半分は最後に溶いてます！先に半分入れる理由はこちらと違って、味噌の効果で硬い食材が早く柔らかくなるので時短のためにやっています最後に溶きたい方は半々でやってみてください
@mnj22 on 2026.01.24 07:48 同じように味噌で炒めてから作ってたけど、味の染み込みが早いからおすすめです！私は水足して煮込んだ後に味噌をさらに追加して風味戻してます😊それでもやっぱ二日目からが美味しいのは変わりませんが笑
@黒豆-q8d on 2026.02.02 07:05 【自分用メモ】①お野菜を切る②ごま油を鍋に引く③お野菜と豚肉を入れる④塩2摘み入れる⑤5分ほど炒める⑥お味噌大さじ5を入れる⑦3分ほど炒める⑧弱火にして料理酒150ml⑨蓋をして5分⑩水1L⑪沸騰直前まで煮る
29件のコメント
味噌の角とは？
味噌いためたら酵母しねわ
何故皮剥くんでしょうか?
最後の筋トレの例えで動画を飛ばしてしまったわ
目からうどん粉です。
沢庵と白米で食べてみたい。
栄養満点でいいな
これから、味噌を先に入れて作ります。ありがとうございます✨大変参考になりましたありがとうございます☺
食材本来の旨味を食材本来の料理酒と食材本来の味噌󠄀に溶かすのが良いんですね
マッチョで雰囲気を壊すスタイル仕様、悪くない(ง •̀ω•́)ง
オードリー若林めっちゃ筋肉つきましたね
春日に負けないように頑張ってください
ささがき上手～私料理歴45年😂今は仕事も料理より…家族と自分の為に毎日メニュー考えるだけで吐きそうです😢
若林に似てる
筋トレのオーバーワークって無条件の完全悪じゃないんだ！！？
勉強になりました…
いただきマッチョのあとのニコッがすき
余分と言われた水分をヨシヨシしたい
これなら彼岸島の人類戦力も倍増しそうやね
「さんふん」だけ気になった。
うちは味噌を半分炒めて半分は最後に溶いてます！先に半分入れる理由はこちらと違って、味噌の効果で硬い食材が早く柔らかくなるので時短のためにやっています
最後に溶きたい方は半々でやってみてください
豚汁やけんちん汁の具材や味噌󠄀か醤油とかやっぱあるんですね😅豚汁にはコンニャクと里芋も入ったのが母ちゃんの味です😊
アクは？
いい声 いい筋肉 いい包丁さばき
同じように味噌で炒めてから作ってたけど、味の染み込みが早いからおすすめです！
私は水足して煮込んだ後に味噌をさらに追加して風味戻してます😊
それでもやっぱ二日目からが美味しいのは変わりませんが笑
この人のニコッて顔癒されるな！笑
料理もうまいし、マッチョだしモテそう💪
うわあああ食べたい
久しぶりにみたけどこんなに滑舌怪しかったっけ？
り
❤️
めちゃくちゃ美味しかったです‼️調味料少ないのがよいです‼️
【自分用メモ】
①お野菜を切る
②ごま油を鍋に引く
③お野菜と豚肉を入れる
④塩2摘み入れる
⑤5分ほど炒める
⑥お味噌大さじ5を入れる
⑦3分ほど炒める
⑧弱火にして料理酒150ml
⑨蓋をして5分
⑩水1L
⑪沸騰直前まで煮る
食材以上に順番て重要なんだなあって思いました