にんじん好きは絶対好き！『#にんじんチーズガレット』

にんじん好きは絶対好き！『#にんじんチーズガレット』

皮つきでせん切り、小麦粉・水・ピザ用チーズをからめて焼くだけ。
にんじんの自然な甘みと香りがたまらない🙌

ワインにビールに、おつまみにもめちゃくちゃおすすめです。

■材料（作りやすい分量・直径約18cm１枚）
にんじん……１本（150g）

〈A〉
小麦粉（または片栗粉）……大さじ１と１/2
水……小さじ１
ピザ用チーズ……30g

オリーブオイル……小さじ2

■作り方
①にんじんは皮をむかずに長さ5cmほどのせん切りにする。ボールに入れてAを加え、全体にからむように混ぜ合わせる。

②フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、①を丸く平らに広げ入れる。スプーンなどでかるく上から押さえてしっかりまとめる。

③3〜4分焼き、チーズが溶けて香ばしい香りがしてきたら裏返し、同様に3〜4分焼き、器に盛る（裏返すときにくずれてしまったら、フライ返しで整えればOK！）。
くずれやすいので、器に盛ってからカットするのがおすすめ。または、オーブン用シートの上に置いて切り、すべらせるように器に移す。

＼＼＼♪BGMはぜったくん「orange juice」／／／
町田生まれの巣ごもり系マイルドラッパー・ぜったくん（@zetta_kunnnn）が、この春新曲「アスパラfeat. 木暮栄一 (the band apart)」をリリース！　そこでアスパラレシピをはじめ、おいしい料理動画でオレペとコラボ中。コラボレシピ動画で音楽もぜひチェックして😉

2025. 3. 28 (Fri.) Digital Release

レシピ／藤岡操　料理・動画制作／坂上葉月　音楽／ぜったくん

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