箸が止まらないおいしさ！酢れんこん（れんこんの甘酢漬け）レシピ

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冬の代表的な野菜のひとつ、「れんこん」を使った究極の箸休めメニュー・「酢れんこん（れんこんの甘酢漬け）」をご紹介。

とても簡単にできて箸が止まらなくおいしさです。
甘酸っぱい味付けなので、子供もカリポリ食べれます！！

はじめて作るかたにもわかりやすく、ゆっくり解説しています。

【目次】
0:00 オープニング・材料一覧
0:17 れんこんを切る
0:40 れんこんのあく抜き（酢水に浸ける）
1:07 れんこんをゆでる
1:31 赤とうがらしを切る
1:59 甘酢調味料を作る
2:21 れんこんを甘酢調味料に漬ける
2:45 完成

【＊材料：2人分＊】

れんこん：180g
【甘酢調味料】
酢：大さじ5
砂糖：大さじ3
赤唐辛子：１本

塩：ひとつまみ

詳しい作り方はブログをご覧くださいね♪↓↓
https://www.ginmoku.com/2019/12/lotus-root-sweet-vinegar.html

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