【スーパーの焼き芋で作る】とろける2層のさつまいものバスク🍠🍂
sweet potato Basquecheesecake
材料（5寸型）
《ボトム》
• マリークッキー … 5袋
• 無塩バター … 50g
クッキーを砕き
溶かしたバターと混ぜて型に敷き詰める。
《焼き芋ペースト》
• 焼き芋（正味） … 350g（約2本分）
• グラニュー糖 … 50g
皮をむきザルでなめらかに漉し、
グラニュー糖と合わせる。
半分に分けて、半分(今回は175g)は土台に敷き詰めもう半分(175g)バスク生地に加える。
《さつまいもバスク生地》
• クリームチーズ … 150g
• グラニュー糖 … 60g
• サワークリーム … 50g
（なければヨーグルトでも可）
• 薄力粉 … 5g
• 卵 … 2個
• 生クリーム … 100g
すべての材料を混ぜ合わせ、型に流し入れる。
⸻
焼成
200℃に予熱したオーブンで28分。
⸻
冷やすと濃厚でねっとり。
芋好きには堪らない
秋にぴったりのチーズケーキです🥣🍠
絶賛発売中！
＜書誌情報＞
2024年レシピ本大賞準大賞受賞
待望の第二弾
タイトル：『ふつうの材料だけで作る新しいおうちカフェスイーツ』
発売日：2025年2月5日
定価：本体1,815円（税別）
https://amzn.asia/d/5HQ2hVX
公式HP http://megucafe.com
instagram / megu_cafe_02
twitter @megucafe02
#megucafe#お菓子作り#レシピ#おかし作り好きな人と繋がりたい #タルト
#焼き芋スイーツ #バスクチーズケーキ #おうちカフェ #簡単レシピ #秋スイーツ
33件のコメント
おいしそう、ぜったいつくります！
美味しそう！おいもスイーツ大好きなので絶対作ります🍠🍁
サワークリーム探してきます!!🏃♂️
美味しそうすぎます🍠早く作りたい…🤤
以前出された、スイートポテトテリーヌ、作りました！絶品でした❤
今回も美味しそう‼️
チーズが苦手なので上の部分をバニラ風のものにしたいのですが、なにがいいと思いますか？😢
焼き芋ペーストは何グラムバスクの生地に入れましたか？🥹
前回出されていたさつまいもバスク作って、ちょうど今食べてました👍とてもおいしかったです。サワークリーム入れることで前回より軽い？口当たりになるんでしょうか？
生理中の食欲はこれで満たされそうです…🤤✨
美味しそうすぎます😋芋好きなので早速作ってみようと思います🍠࿐✩.˚
代用のヨーグルトは水切りでしょうか…？
米粉でもいけますか？
すごく美味しそうです！🍠🩷どのくらい焼きましたか？💭
素敵なレシピをありがとうございます⭐️
本日作ってみました。明日食べるのが楽しみです😌
どうにも裏漉しが面倒だったのでフードプロセッサーに放り込んでみたら、繊維も断ち切れて滑らかなさつまいもペーストが出来たのでご参考までに！
いつも参考にさせて頂いてます🥹✨今回も美味しそうすぎます、明日作ります🍠🤎
前々から少し気になっていたのですが、今回の動画でもテロップの誤字や変換ミスが7箇所ほどあって、少々読みにくい時があります
投稿する前に一度再生してご確認頂けたら減るかと…🙏おせっかいすみません💦
めっちゃ美味しそう、、🤤大学1年で一人暮らしなので母のお菓子が恋しいです🥺
焼き芋の袋の住所隠した方が良くないですか？？😢
美味しそう！作ってみます！！
ちなみに、一番上に載せる生地は余りますか？？？
美味しそう🤤ボトム無しでも作れますか？
作りましたみんなにお店！？って言われましたあ🧑🏻🍳💞裏漉しなしでも全然美味しかったです❕
For anyone curious the whole cake is ≈ 2,890 kcal or ≈ 480 kcal per slice (after cutting the cake into 6)
10/5(日)に作るのですが、材料の詳細が探せなくて、どこにありますでしょうか？ 至急お願いしたいです💦
焼き時間やg等です💦
素敵なレシピをどうも有難う御座います。
使用オーブンについては何ワット(w)ですかね？
差支えなければ早急な回答をお願いしたく思います…
無事美味しく出来上がりました👏
家族にも好評でした✨
クリームチーズ感よりもバニラや生クリーム強めのチーズケーキが好みの場合は配合はどう変えた方がよろしいですか！？
クリームチーズと代用の水切りヨーグルトで温度差があって、クリームチーズが分離しちゃった😭
なんとか作れたけど冷やしてるので明日食べます！
動画の通り作ったのですがチーズケーキの部分がとろとろにできてしまいました😢
再度焼き直したのですが固まらずです😭
こちらのレシピを参考にさせていただきました(*^^*)出来立てあったかいのも美味しいけど冷やすともっと美味しかったです♪オーブンの仕様？のせいか焦げ目がつかずでした😳次は焦げ目リベンジしたいです🎉
サワークリームやヨーグルトは入れなくても作れますか？？
めちゃくちゃ美味しそう…今日作ってみます🍠✨️
家に6号の型しか無くて、6号のサイズで作りたい時は分量どのぐらいにすればいいですか（× × ）
同じ温度と時間で焼いたけど焼き色が全然つかないのなんでだろ〜
火力強めなはずなのに😢
家族に作りました！
めちゃくちゃ美味しくできまして、みんなに「お店やん」と連呼されました🫶ありがとうございます！！
あこれめちゃめちゃおいしかったです
かぼちゃバージョンにしてつくります
ヨーグルトは水切りですか？