豆腐とひじきのハンバーグ🍽️ #ふたりごはん #ダイエットレシピ #レシピ#ハンバーグ #豆腐ハンバーグ

豆腐とひじきのハンバーグ🍽️

豆腐を使ってつくる
ヘルシーでふわふわなハンバーグ！
我が家でも人気の定番メニューです🫶🏻

ポン酢のあんをかけると
さっぱり食べられて、ごはんもすすむ🍚

リールでは、
『料理がちょっとラクになる工夫』も紹介！✨

⚫︎にんじんはピーラーで簡単みじん切り！
→過去リール「にんじんの千切り細く切る方法」も
　合わせてチェックしてみてね🥕

⚫︎ひじきは水に戻してからザルで詰まりにくい！
→後片付けもラクしちゃお！✨

⚫︎豆腐の水切りはレンジで簡単 & 時短！
→豆腐はペーパーに包んで600w3分加熱🕒

ほかの料理にも使えるコツだから、
保存して試してみてね〜☺️💭

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豆腐とひじきのハンバーグ
【材料】(4〜5個分)
・鶏ひき肉　300g
・絹豆腐　150g
・にんじん　1/3本
・乾燥ひじき　大さじ1(約3g)
・卵　1個
・片栗粉　大さじ2
・塩　小さじ1/3
・こしょう　少々
・ごま油　大さじ1
(ポン酢あんかけ)
・水　100ml
・ポン酢　大さじ2
・片栗粉　小さじ1/2
(トッピング)
・大葉　お好みで
【材料】
①にんじんはみじん切り、ひじきは水戻しする。
②豆腐はクッキングペーパーに包んで
　600wの電子レンジで3分加熱し、水切りする。
③ごま油以外の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
④フライパンにごま油を熱し、タネを丸く並べて焼く。
⑤焼き目がついたらひっくり返し、
　フタをして3〜4分蒸し焼きにする。
⑥ハンバーグを取り出し、ポン酢あんの材料を
　よく混ぜ合わせて、とろみがつくまで火にかける。
⑦ハンバーグにあんをかけ、大葉をのせたら完成！