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    1. お米………2合
      さつまいも………280グラム
      鶏肉………1枚(250グラム)
      舞茸………1パック

      塩、こしょう………適量

      A
      醤油………大さじ2
      酒………大さじ2
      みりん………大さじ2
      水………300ml

      1、お米は洗ってザルにあげておく。

      2、さつまいも、鶏肉はそれぞれひと口サイズに切る。鶏肉に塩・こしょうを揉み込み下味をつける。

      3、鍋にお米とAをいれ、鶏肉、さつまいも、舞茸をのせて炊飯する。

      4、炊き上がったら味をみて塩で整え小葱をのせる。