【ブロッコリーと豚肉の炒め煮】秒でなくなる

10分で簡単、おいしすぎて秒でなくなるブロッコリーと豚肉の炒め煮🥦✨
ブロッコリーってサラダだけじゃなくて炒め物もおいしいんです👍
さっと炒めて味を含ませながら煮るのでうまうまブロッコリー😃
ごはんがすごく進みます❤️　

【材料】2人分　【時間】10分
ブロッコリー…1株（300〜350g）
豚バラ薄切り肉…200g
にんにく…1かけ
しょうが…1かけ
ごま油…大さじ1
A水…100ml
A酒、醤油…各大さじ1
Aオイスターソース…大さじ1/2
Aきび砂糖…小さじ1
B片栗粉…大さじ1/2
B水…大さじ1/2

【作り方】
❶ブロッコリーは小房に分けて縦半分もしくは4等分に切り、茎はかたい部分を切り落として薄切りにする。
にんにくとしょうがはみじん切りにする。
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。

❷フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくとしょうがを入れて香りが立つまで炒めたら豚肉を加えて色が変わるまで炒める。

❸ブロッコリーを加えてさっと炒めたらAを加えて混ぜながら煮立て、蓋をして弱めの中火で4分煮る。

❹蓋を取り、中火にしてさっと混ぜてから具材を寄せて汁のたまりを作り、そこに水溶き片栗粉Bを数回に分けて加え、その都度混ぜてとろみがついたら全体を混ぜ合わせる。

※ブロッコリーがお好みの硬さになるように煮る時間を調整してください。