漬け込んで焼くだけ！ご飯が進む《みそ豚ステーキ》前日に仕込む、時短メニュー。今夜はトンテキ！！

漬け込んで焼くだけ！ご飯が進む《みそ豚ステーキ》前日に仕込む、時短メニュー。今夜はトンテキ！！

漬け込んで焼くだけ！超簡単なのに、安定の美味しさ★
とんかつ用ロース肉を使って作るトンテキ！！
今夜は「みそ豚ステーキ」にしませんか？？

我が家では、ママが用事が入って忙しい日の前日に仕込んで登場する時短メニューです。
全く手抜き感がなく、家族に大人気メニューです。
漬け込んで焼くから、お肉が柔らかくなる！！
お弁当にも活用できますし、濃い味でご飯が進む！！
ぜひ作ってみてくださいね♪

＜材料＞２人前
豚肉・・・３００gくらい　
（おすすめはとんかつ用ロース肉）
●みそ・・・大さじ２
●料理酒・・・大さじ１
●砂糖・・・小さじ２
●しょうゆ・・・小さじ２
●ごま油・・・小さじ２
●にんにくすりおろし・・・小さじ１

＜レシピ＞
①お肉の脂身側に1.５センチ程切り込みを入れて大きめのボウルに入れていく。
切り込みはキッチンバサミを使用するととても楽ですよ。
（切り込みを入れる事で、スジ切りにもなりますし、味も染み込みやすく、火も通りやすくなります！！）

②①の上から全ての調味料を計り加えていきます。

③調味料を計り終えたら、みそを溶くように調味料を混ぜ合わせお肉に和えていきます。

④調味料がお肉に行き渡ったら、上から密着させるようにラップをし、冷蔵庫にて一晩寝かせる。
（時間がない時は１時間程度漬け込むだけでも大丈夫です。）

↓一日後↓

⑤冷蔵庫から④を取り出し、ラップを外し、一度調味料とお肉をかき混ぜる。

⑥フライパンに油を熱し、⑤を中火で焼いていく。
焦げやすいので気をつけながら、裏表を焼き色がつくように焼く。

⑦両面に焼き色がついたら、ボウルに残った調味料を⑥に加え、火を通す。
焦げやすいので、様子を見ながら気になる場合は蓋をし弱火で加熱してもいいですよ。

⑧全体に火が通ったら器に盛り付けて出来上がり♪

今回付け合わせで使用した＜パプリカボート＞もお弁当の彩りに使えますよ！！

作り方は簡単。
・パプリカを食べやすい大きさにカットし、種を取り除く。
・水にさらした玉ねぎのみじん切り・ツナ缶・マヨネーズ・塩胡椒を和え、パプリカボートに乗せていく。
・上からとろけるチーズを乗せ、トースターでチーズに軽く焼き色がつくまで焼く。
出来上がり♪♪♪

是非ダブルで作ってみてくださいね！！

＃みそ豚＃トンテキ＃時短レシピ