メインになる！【バター醤油の大根ステーキ】

大根がメインになる！
バター甘辛タレがからんでしみしみ…
白いごはんが何杯でもいけますよ🍚🥢

【大根のバター醤油ステーキ】

■調理時間　15分

■材料　3人分

大根 300g(皮をむく前の状態で)
片栗粉　　　　大さじ１
Aしょうゆ　　　大さじ1
Aみりん　　　　大さじ1
A酒　　　　　　大さじ1
A砂糖　　　　　小さじ１
Aバター　　　　10g
サラダ油　　　小さじ2

■作り方

1 大根は厚めに皮をむき3等分に切る。
　耐熱容器に入れ、すき間を開けてラップをし、600Wの電子レンジで6分～7分加熱する。
キッチンペーパーで水けをよくふく。

2 両面に５㎜幅、深さも5㎜の格子に切れ目を入れる。

3　片栗粉をまぶし、強火で熱したフライパンに油をひき、両面こんがり焼き目を付ける。
火を弱めてA を加えとろみが付くまで中火で
ませながら煮詰める。
器に盛り、小ねぎを乗せる。

■ポイント
☝️　格子に切り込みで味がしみしみ
☝️　レンジで時短。味染みも良くなる！
☝️　バターでとろみ、よくからむ！

※作りおきをすると片栗粉が固まってしまう場合があります。お早めに召し上がって下さい。

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