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    Yellowtail sashimi arrangement recipes ぶりの刺身アレンジレシピ

    魚の熟成、ラップと吸水紙どちらが美味しい？？#魚 #魚釣り #釣り #魚料理 #ふりうり #旬 #クイズ #ブリ #料理 #熟成魚 #熟成

    View 34 Comments

    34件のコメント

    1. @うみうシ on

      このBGMは歌詞を入れると自動でメロディーを付けてくれる「SUNO」系のサービスを利用したもの。
      AIに曲作らせるとこんな面白いのを短時間で作ってくれる。

      生成AIは色んな使い方できて面白いってことをもっと皆に知ってもらいたいですね。

      著作権のこと騒ぐ人とか居るけど、このぶりぶり天然ぶりの曲がなんの著作権を侵害してるんだよっていうねｗ

      人を感動させることは流石に厳しいけど、笑わせることはかなりできますよね

    3. @TomoKosufull on

      ブリの場合、皮側にだけ給水紙というのが、自分で実験した中ではベストでした。もしよければ、お試しを。

    4. @hiroki578 on

      俺、元職人！頑固！
      前　吸水紙の事、メンス紙と言っていた。女従業員が笑っていたのを思い出す！
      赤貝、白ミル（わかる？）、
      メンス紙。アレそっくりだぜ。
      わかるかよ！😊
      のち色っぽい巨乳パートさんがモーションかけて来たので、冷蔵庫の中で速攻のバック攻めやったぜ生！

    5. @noskebontv on

      熟成せずに新鮮な状態で食え！変なアレンジしなくてよい、直ぐ日本人は変わったアレンジ加えて失敗するんだからもう！

    7. @ぴゅん-j4v on

      俺ずっとこのラップだけのやつ水っぽくて腐らせとるだけじゃんって思ってたからなんか吸水紙ありの方が好きって言われて嬉しいw

    9. @gorgor7581 on

      吸水紙の方が良いという結果に今年最大の驚き

      ほんまに？？？？？？？？？？？？？？

    16. @user-ek9qb1rh2e on

      よく比較されてますが、鬼締めの方も切り身の場合はペーパー使ってるから
      鬼締めがラップだけってのは違うかな

    22. @euforia444 on

      よく臭い除去に生魚に塩振って水分出す下処理あるけど水分そのままのラップ保存は臭いも出て水っぽさも出たかな。吸水紙保存は身の外に染み出た余分な水分が抜けて身も味も締まったかな。

    26. @坂田銀時-z4e on

      自分の場合だと直に真空パックにするよりキッチンペーパーで巻いて真空パックにした方が良かった。
      臭さが全くないとのことだが直だと臭みがでる。

    27. @島根宣 on

      ドリップが戻らないシートが販売されています。それを使えばもっと良いと思います。

    28. @あかさたなあかさたな-p8z on

      この動画で分かる通り、ペーパー一枚噛ませた程度で身がパサパサになる事はありません
      一定量の水分を吸収すればペーパーはそれ以上の水分を吸わなくなるので、どっかの誰かが言ってるような、ペーパーで身を包んだから旨みも水分も抜け過ぎて不味くなるなんてのはデマです
      であるならば、臭いの原因になるドリップを吸ってくれるのでペーパー一枚噛ませた方が賢いかなと思います
      大事なのはラップでしっかりぐるぐる巻きにして乾燥と酸化を遅らせる事なのかなと

    33. @真-f2x5t on

      スーパーの
      さかなさかな〜
      さかなを食べると～の曲も飽きたので、
      ブリブリの曲を流してくれんかね😊