やみつき！止まらない！旨塩ねぎ麻婆豆腐
【レシピ記載】
皆大好きな麻婆豆腐！しかも塩だれ麻婆豆腐がレトルト無しで簡単に作れちゃいます！
ご飯も進んでとまらない！かけて良し、混ぜて良し！究極な旨さを体感してください👍️
#麻婆豆腐 #塩だれ #料理
使う食材、レシピはこちら↓
【使う食材】
・塩ダレに使うもの
水 300cc
鶏ガラ 大さじ１
生姜ﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1
大蒜ﾁｭｰﾌﾞ 小さじ1
塩 小さじ1
・食材、調味料
豆腐 一丁
ねぎ 一本
お洒落ねぎ (トッピングでお好み)
豚ミンチ 150~200g
輪切り唐辛子 ひと摘まみ程度
塩 少々
こしょう 少々
★片栗粉 小さじ4
★水 大さじ2
★はとかし片栗粉なのでまぜておく混ぜておく
【手順 】
①野菜を洗い、ネギを１~1,5cm程度に小口切りする。
②塩ダレに使うものをボウルに混ぜて作っておく。この時に片栗粉水も作っておくと尚良し
③フライパンを温め、油を引き豚ミンチをしっかり炒める
④炒まってきたら、塩コショウを少々と輪切り唐辛子をひとつまみ程度投入
⑤作っておいた塩ダレをそのままフライパンに投入
⑥沸騰したら豆腐も入れる
⑦数分間煮たら火を止め片栗粉水を入れて混ぜる
⑧再度火にかけ、トロミがついたら出来上がり！
～完成～
まじで美味しいので作ってみてくださいね！
7件のコメント
麻婆豆腐大好きなので、作ってみます！
ネギの瞬間切りを教えてください😳
美味しそうな料理ですね！
チャンネル登録しました。
食いしん坊
育ってます!
楽しく見せていただきました
オシャレネギって良いですね✨
解りやすいので、色々参考にさせていただきますね😃チャンネル登録させていただきました。よろしくお願いいたします😉👍✨
レパートリーが1つ増えました🤗
有難うございます🤗
食いしん坊Eatuberにシェアさせていただきました
スーパーで買えるもので簡単にできるレシピ素晴らしいです。
美味しそうです。料亭の味ですね。