@mameobasan on 2023.12.30 23:16 材料大根 約400g人参 約100gゆず皮1/2個分(お好みで入れなくても良いですよ♪)塩小さじ1と1/2杯 甘酢砂糖大さじ3杯お酢大さじ5杯 箸休めお正月のお節料理って甘いですよね。そんな時は酸っぱめのなますがあると良きですよ〜
@茶豆-q4c on 2025.12.24 06:36 今年こそ挑戦して見ようと思うのですが甘酢は軽くレンジか火にかけた方がお酢の角が取れてまろやかな味になるのですか？それともお砂糖を溶かすだけに、温めるのですか？
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材料
大根 約400g
人参 約100g
ゆず皮1/2個分
(お好みで入れなくても良いですよ♪)
塩小さじ1と1/2杯
甘酢
砂糖大さじ3杯
お酢大さじ5杯
箸休め
お正月のお節料理って甘いですよね。
そんな時は酸っぱめの
なますがあると良きですよ〜
千切りピーラーみたいなのが売ってるから、使ってやってみます😊
とても簡単でやりやすかったです( ᐢᐢ )/♡
最近昔はあまり食べなかったナマスが急に食べたくなって見本にして今作りました
今年こそ挑戦して見ようと思うのですが
甘酢は軽くレンジか火にかけた方がお酢の角が取れてまろやかな味になるのですか？
それともお砂糖を溶かすだけに、温めるのですか？