【１００均パウンド型で作る】簡単！初心者さん向け こねないミニ食パンの作り方 【カメリヤ使用】
☆所要時間目安☆３時間～
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セリアのパウンド型を使って作るミニ食パンです。
型のサイズ：８．６×１８×４．２㎝
こねずにラクラク♪
生地を休ませて折るを繰り返すだけで簡単に作れます。
是非お試しください。
強力粉はスーパーの強力粉でOK（今回はカメリヤを使用しています）
※他の強力粉を使用する場合は、水を１０ｇほど少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。
【材料】
強力粉 １５０ｇ
イースト ３ｇ
塩 ２ｇ
砂糖 １０ｇ
無塩バター １５ｇ
牛乳 ７０ｇ
水 ４５ｇ
生地を２０分休ませる→３０回折る ２セット
一次発酵 生地が２倍になるまで（時間の目安：室温２７℃ ５０分）
３個に分割
丸め
ベンチタイム １５分
成形
二次発酵 型から生地が４㎝出るまで（時間の目安 室温２７℃ ３５分～４０分）
焼き時間 ２２０℃で予熱 焼く時に１９０℃に温度を下げて１８分～２０分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。
☆オーブンの発酵機能を使って発酵してもOK☆
発酵機能を使う場合の目安は
一次発酵 ３５℃ ４０分
二次発酵 ３５℃ ２５分～３０分です。
▼よくご質問いただく、ガラスボウルと手袋はこちらの物を使用しています。
●ガラスボウル：https://a.r10.to/hkFTRO
●ニトリル手袋：https://a.r10.to/hkuyMD
■目次
0:00 オープニング
0:47 生地作り
6:13 一次発酵
7:06 分割
7:34 丸め
7:55 ベンチタイム＆型の準備
9:52 成形
11:16 二次発酵
12:19 焼成
12:42 完成
■パン作りの疑問やコツについてホームページで解説しています。
是非こちらも参考にしてみてください。
https://yumelon-recipe.com/
■楽天ルーム
https://room.rakuten.co.jp/yumelon/items
動画内で使用している道具や材料はこちらにまとめています。
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#パン作り初めてさん向け
#ミニ食パン
#セリアのパウンド型
20件のコメント
Спасибо за рецепт ! и за Ваш труд!👍👍Thanks for the recipe! and for your work! …..Вкусно….очень!😊Very tasty!😊
nice delicious❤
新しい型、良いですね🤩
4ヶ月前の100均の型でミニ食パン動画に、セリアさんのパウンドケーキ型の高さが全部浅く変わっていると1ヶ月前にコメントした者です。
今の浅い型しか持っていないので、このようなレシピがとても嬉しいです。
ありがとうございました！
作ってみました。でもゆめろんさんの様にキレイに焼けません⤵️腕がわるいのか、オーブンが❌なのかあじはいいと思うのですか💦ちなみに途中でホイルとか、かけたりするんですが…ゆめろんさんの様なキレイな焼き目ではない！なんか原因ありますか？腕かしらwww
何時も美味しいパン有り難う御座います。今も最後の焼きをしています｡同じセリアさんの、容器です😊
未だ未だ下手ですがオーブンが、小さくて食パンは焼けないですが沢山お手本にさせて頂いてます｡又此も作ってみます｡２つ作りたいので倍の、材料ですね。有り難う御座いました。❤
昨日こちらの動画を観ながら作ってみました。
パンを作るのは数回目という超初心者ですが、ちゃんとふかふかのパンが焼き上がって感動です。
オーブンに入れてしばらくして見に行った時に、ちゃんとパンがそこにある事にテンションが爆上がりでしたｗ
初めてパン作り楽しい！と思いました。
ありがとうございました。
ちなみに、現セリア店員なのでセリアの商品を使ってくれてるのも嬉しいし、すぐ買えるのでそこも嬉しいです☺
美味しく出来ました。ありがとうございます♪
同じ材料でしっかり手ごねして作りました。乃が美超えた
初コメ失礼致します！
ショート動画から拝見し、生まれて初めてこちらの動画を参考にパンを作ってみました🍞
とっても上手に作れて家族にも好評だったので、主様に感謝をお伝えすべくコメントさせて頂きました(՞ ܸ.ˬ.ܸ՞)"素敵な動画ありがとうございました！
パンに対するハードルが下がり、モチベは上がったので大感謝です…！
他の動画も参考にさせて頂いてまたパン作りますっ୧(`•ω•´)୨！
こんばんは。
最近何十年ぶりかにパン作りを再開したのですが、上手く焼けなくて😭色々探してたらこちらの動画に出会って挑戦したら、過去一の焼き上がりで美味しいパンが出来ました😆ありがとうございます。これからもパン作りの参考にさせてもらいますね😊
この前サブちゃんの方でゆめろんさんにこちらの動画をオススメしていただき早速作ってみました！
初心者でも上手に焼けてワクワクしました✨✨
1歳息子も美味しいのかたくさん食べてくれました🥰
ありがとうございます🌷
ひとつ質問なのですが、焼いた後のパンってどのように保存していますか？？
初めてパン作りしてて、これ見ながらしてるんですけど、生地が手にくっつくのは粉不足？
今日挑戦してみようと思っています！バターは溶かしてから混ぜると上手くいかないですか？
前回は成功したのですが、本日2度目のチャレンジです。
はじめの20分休ませた後に手に水をつけて折っていますが生地が伸びるばかりでまとまる感じがないのですが、何がダメなんでしょうか？
わからなくて。これってこの先どうしたらいいのか教えてほしいです〜😢
はじめまして。美味しいパンが焼けました。ありがとうございます。
めっちゃ美味しくできました
市販の食パンが食べにくいという両親にとても好評な美味しいパンが焼けました。介護で手湿疹が酷いので捏ね不要なのも本当にありがたい✨
素敵なレシピをありがとうございます！
💡作る前にサクッと見返したい時はショートでどうぞ👇
🎬https://youtube.com/shorts/sAhtxin4PAc
（材料と流れをぎゅっとまとめています🍞）
🌟型のサイズ：８．６×１８×４．２㎝
【材料】１個分
・強力粉…１５０ｇ
・イースト…３ｇ
・塩…２ｇ
・砂糖…１０ｇ
・無塩バター…１５ｇ
・牛乳…７０ｇ
・水…４５ｇ
【発酵時間の目安】
・一次発酵３５℃ ４０分
・二次発酵３５℃ ２５～３０分
【焼成温度・時間】
２２０℃で予熱 焼く時に１９０℃に温度を下げて１８分～２０分焼きます。
🌟発酵時間は目安です。生地の温度や室温によって前後しますので、
一次発酵は２倍に膨らむまで、二次発酵は型から生地が４㎝出るまで発酵させてください。
🌟焼成温度と時間はお使いのオーブンによって異なりますので、調整してください。
💡動画の概要欄にも材料・作り方を記載しています。
上手く焼けました!!ありがとうございます!
2次発酵の際にラップをキチキチに巻いてしまい、思うように膨らまなかったですが美味しかったです😋