【カリッ！ジューシー！鶏の唐揚げ】ポイントは2度揚げ【簡単なのに絶品料理】

【カリッ！ジューシー！鶏の唐揚げ】ポイントは2度揚げ【簡単なのに絶品料理】

みんな大好き唐揚げを格段に美味しく仕上げるレシピです！

💡ポイント
①水分をしっかりと取る
②２度揚げでカリッとジューシーに仕上げる

一度覚えるとずっと使える唐揚げテクニックです

お子様が喜ぶタレも紹介してます！

ぜひ作ってみてください

【📝分かりやすい写真付き解説レシピ】
https://doi-hidemiki.com/fried-chicken/

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＜調理時間⇒⏰約45分＞
　　
＜材料＞
　（作りやすい分量）
鶏もも肉　　　　　　…約300g
酒、醤油　　　　　　…各小さじ2
にんにく、生姜　　　…各小さじ1
片栗粉　　　　　　　…大さじ1
サラダ油（揚げ物油）…適量
レモン　　　　　　　…適量

～タレ～
お酢、醤油　　　　　…大さじ1
砂糖、醤油　　　　　…小さじ1

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＜動画内で使用している調理器具/調味料など＞
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【料理シリーズ】

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【各種SNSまとめ】
https://lit.link/HIDE

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小さな料理店を営んでおります！
レストラン【必然】詳細はこちらからどうぞ
https://doi-hidemiki.com/hitsuzen/

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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで8周年
　オーガニック野菜を中心に創作料理とワインを提供
◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書、ブログ更新

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#鶏の唐揚げ
#鶏肉料理