ハンバーガー屋が嫉妬する究極のチキンフィレオ
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【至高のチキンフィレオ】2人前
食パン…4枚
鶏もも肉…260g
レタス…4枚
塩…4つまみ
味の素…4振り
黒胡椒…適量
オレガノ…8振り
ガーリックパウダー…6振り
マヨネーズ…小さじ2
片栗粉…30g
薄力粉…30g
塩…4つまみ
醤油…小さじ2
味の素…6振り
ガーリックパウダー…6振り
オレガノ…6振り
黒胡椒…適量
炭酸水…大さじ3（なければ水）
油…鍋底から1cmの量
=ソース=
マヨネーズ…50g
塩…2つまみ
味の素…4振り
レモン汁…小さじ1
オレガノ…6振り
ガーリックパウダー…6振り
黒胡椒…適量
至高のチキンフィレオ（1人前）
鶏もも肉130gに塩2つまみ、味の素2振り、黒胡椒、オレガノ4振り、ガーリックパウダー3振りをまぶし15分おき、片栗粉15g、薄力粉15g、マヨネーズ5g、塩2つまみ、醤油小匙1、味の素3振り、ガーリックパウダー3振り、オレガノ3振り、黒胡椒混ぜ揚げ
マヨネーズ25g、塩1つまみ、味の素2振り、レモン汁小匙1/2、オレガノ3振り、ガーリックパウダー3振り、黒胡椒まぜたソースとレタス
焼いた6枚切りの食パン2枚ではさみ完成
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36件のコメント
食パン6枚切り
4:44レタス
7:33鶏の下処理
12:00鶏の揚げ準備
15:41ソース
18:53パン＆揚げ
23:54揚げ再開
26:37包む
シェイクシャックって日本にもあるのですね。アメリカ在住ですがハンバーガーしか食べた事なかったです。普通のハンバーガー美味しいです。チキンシャック食べた事なかったので今度食べてリュウジさんのレシピでも作って食べ比べてみます。
いつもハイボールで乾杯しています！
こちらの画像が良すぎて、レシピ参考に作りました！
もうフライドチキンは外で食べません！
コストコのサーモンが冬眠していたので、レシピをちょいアレンジしてみました！
タイム、粉を控えてパン粉でフライにしてみたのですが…
逝きました。。。
りゅうじさんに是非レシピにして欲しいです！
サムネの右から二つ目のチキンがえっちだな
なんかしばらく見ないうちに音良くなった？
衣がザクザクの韓国チキンも作ってみたいです
チキンシャックよりフレッシュネスの塩レモンチキンバーガーの方が30倍美味いですよ
チキンバーガーと言えば、Chick-fil-Aはアメリカで人気です。日本にないのが悲しいですが、バーガーは、最近Wayback burgersかな。関東にもある😊
ホタテパワーで洗っても📈
米粉混ぜるとパリパリに☝
左上の火の強さと上げ時間がマジで素晴らしいと思う！
概要の一人前レシピだとマヨが15分つけ置き後になってる
リュウジさん、料理では無いのですがほっともっとの唐揚げに付いてくるスパイスの再現を是非ともお願いします。
何回も本動画みてます。単身赴任なので先日帰省した際に、妻・子供3人に作ったら、史上最高とのことでした。本当に美味しくみんなが笑顔でした。いつも素晴らしい料理ありがとうございます！
なぜかスーパーのオレガノがずっと品切れなんだが…この動画のせい❓
人格診断にHDMIていうタイプでもあんのかと思ったじゃないか
密閉パックの鶏肉はそのまま炊飯器にお湯入れて保温1時間でジューシーな蒸し鶏が出来ますよ👍
酒飲みの方が一時的に、酒を避けた、これは、旨いに決まってる。
4:47
旦那が叫んでました、美味しすぎて。色々あったそうで凄く落ち込んでいたが、とても嬉しそうに食べてくれました。昼はBLTサンド、夜はこちらのレシピ＆米とも食べたいとのことでお酒ついで食べてました。またリピートしたいです。
これ絶対うまいやつ
えびすくんが一口食べたあとに絶句して見つめてるのがマジでヤバい美味さなんだろなぁって分かった。同じ料理研究家としての驚愕と嫉妬みたいな顔！えびすくんも良い料理研究家になるんだって確信した！！
もうマックのフィレオ1枚肉じゃなくなったんすよ😢
肝醤油は感動しました。
鮮度のいい魚で試してみます。
レタスに余ったこのソース浸けると無限に食えるんだ…
リュウジが作ったレシピの移動販売トラックがあったら通いそうですね😂
あんまりパン食う機会ないけどこれは作って食べてみたい。それかこのチキン片手に塩握り食いたいね
みんな、、どうしてリュウジさんってこんなに可愛いんだろう、、？
HDMI突っ込んでやれよと思ったら素で間違えてた
一年くらい前に出したフライドチキンと似た感じのレシピなんですね
今日作りました❕
めちゃくちゃヤバイくらい美味しかったです。
ソースのレモン入れたのは作って納得しました。
これは入れないとですね❣️
リュウジさん、美味しいレシピを教えて頂きありがとうございます😊
これめちゃくちゃ美味かった
ブラペマシマシでスライスチーズも入れて食べたら最高でした！
今まで作った揚げ物で一番カリカリの衣で中毒性ヤバいですw
動画の揚げ時間を参考にしたら初めて生でも焦がすこともなく鳥を上手に揚げる事が出来ました！
味も美味しくて見て良かったです、リュウジさんありがとうございます！！
内容はともかく、サムネ画像の右二つが妖艶な姿に見えるのは私だけ?😂
マヨ嫌いなので、トマトをレンチンしてニンニクとバジルでソースにして食べましたが店レベルでした！
切るんじゃなくて開くのね
完璧などと頓狂な言葉をはすること自体
研究家としては終わりだよ