今話題の目玉焼き方式とは！？最強の炒飯！#shorts 賄いチャーハン Curry fried rice recipes shorts カレーチャーハン カレーチャーハンレシピ カレーレシピ チャーハン チャーハンレシピ フライパン 中華 炒飯 目玉焼きのせカレーチャーハン
@shirokurohuuta on 2025.12.26 18:19 卵溶いてから作ったこと無かったし、そういうものだと思ってたけど、目玉焼きになるまで焼いたことはなかったから今度やってみる！卵かけご飯にしてから焼くとパラパラになるっていうのは見たことあって、やった事あるけどあまり好みではなかったからこれは期待。 うちのフライパン四角いタイプのだけど、上手くあおれるかな…
@seisaka0709 on 2025.12.26 19:23 昔テレビでキャイ〜ン天野くんもこのやり方で作ってて覚えました※ここまでしっかりした解説、理由は無かったけど料理何もやらない私ですが、息子たちからはパパのチャーハンは美味しいとこれだけは褒められます笑私はゴマ油で作ります香りがいいです その他お好みでしょうがを入れると味さっぱりしますザーサイあれば入れるのも好きです
@salon4225 on 2025.12.26 23:50 タイ旅行する人は、道端で炒飯(タイ語でカオパッ)を作る人たちの鍋さばきをご覧ください。楽しいですよ。もちろん卵はときません、キミの濃い色を白身が薄めちゃダメって教わりました。
@たまちゃん-n5n on 2025.12.27 12:11 数年前、愛媛の道の駅 どんぶり館でチャーハンの入った弁当買ったんだけど、目玉焼きの白身みたいなの入ってて、今まで食べたチャーハンで一番本当に美味かったつまりこれと同じってことかな？
@yorizok7836 on 2025.12.28 05:03 今までベチャベチャ炒飯だったのに、このやり方で作ったらパラパラになりました。めっちゃ美味しく出来ました〜！他の動画も参考にさせていただきます。
@10えん on 2025.12.28 06:38 おぉ、醤油鍋肌から入れたら白身を焦がした香りを上書きしちゃうから嫌で、直接ご飯にかけてて邪道だなぁって思ってたけど… 同じ作り方の人が居た！！ この手順で作ったチャーハンが一番好き…
@里杏 on 2025.12.28 10:18 ご飯に卵を絡ませるチャーハン嫌いだったんだけど、まさかYouTubeで流れてきたショートに原因を教えて貰えるとは！お礼にいいねとチャンネル登録させて頂きました！マジでありがとうございます！
44件のコメント
カセットコンロでとは
驚き！！
今度やってみるっ！！
鍋振りするとコンロが大惨事になる私はどうすれば…
ばあちゃんに料理教えてもらって育ったけど、これが普通だと思ってた😂
ばあちゃんすげー
炒飯に入ってる白身が好きすぎていつもこうやって作ってたけど
正解やった🍳😍😍
しっとり炒飯派
卵溶いてから作ったこと無かったし、そういうものだと思ってたけど、目玉焼きになるまで焼いたことはなかったから今度やってみる！
卵かけご飯にしてから焼くとパラパラになるっていうのは見たことあって、やった事あるけどあまり好みではなかったからこれは期待。
うちのフライパン四角いタイプのだけど、上手くあおれるかな…
昔テレビでキャイ〜ン天野くんもこのやり方で作ってて覚えました
※ここまでしっかりした解説、理由は無かったけど
料理何もやらない私ですが、息子たちからはパパのチャーハンは美味しいとこれだけは褒められます笑
私はゴマ油で作ります香りがいいです
その他お好みで
しょうがを入れると味さっぱりします
ザーサイあれば入れるのも好きです
醤油を入れるのが本格的！
うま味調味料で そっ閉じ😂
炒飯のコツは
旨味調味料を大量に使う事ね
そうすれば 簡単に
あのお店の味になるからね
この動画では
少な過ぎるよ
タイ旅行する人は、道端で炒飯(タイ語でカオパッ)を作る人たちの鍋さばきをご覧ください。楽しいですよ。
もちろん卵はときません、キミの濃い色を白身が薄めちゃダメって教わりました。
旨み調味料は何ですか？
知りたいです。
普通のフライパンでパラパラですね😮
料理苦手な民はひっくり返せないし、こんなに綺麗に混ぜられない😂チャーハン食べたくなってきた。買いに行こう
ロバート馬場さんの番組でこのやり方を見てやってみてからずっとこのやり方のなっちゃいました。白身の焦げたとこが香ばしくておいしいですね。
すげえええええええええ
目玉焼きだけの時点で美味そう
フライパンのご飯をオタマで混ぜてほとんどこぼれないのがうらやましい
これは美味しいよね⁉️主婦とシェフのちよっとしたこだわりがプロの味を生むんだ❤
おースゲー
卵かけご飯作ってからのチャーハンがパラパラに仕上がるので素人にはオススメです
❤️
数年前、愛媛の道の駅 どんぶり館でチャーハンの入った弁当買ったんだけど、目玉焼きの白身みたいなの入ってて、今まで食べたチャーハンで一番本当に美味かった
つまりこれと同じってことかな？
フライパンの振り方が綺麗👏✨
パラパラチャーハン美味しそうです❤
先混ぜはボソボソだから好きじゃない。
よくテレビでご飯をタマゴでコーティングと言ってるが正確には卵黄でコーティングだな。
わざわざ溶き卵を作る人が多いのに驚いた。
面倒だし、洗い物が増えるだけ。
俺は卵入れたらすぐご飯入れてた。
何の問題もない。
卵とご飯だけでも既にすごく美味しそう
醤油を使うなら、塩は必用ないと、思う。
火力弱いので火から遠ざけてフライパンを振る必要あるのかそれだけが疑問
そもそも料理器具が一つ無いから…😑ス一パ一のでも今度買おう！🙌💕💨
もう何十年もやってるけど。
めっちゃおいしそう。でも私がやったら米飛び散るやろな…
めっちゃパラパラっ！しかも携帯コンロで！
やってみます！チャーハンベチャベチャで悩んでたんで！ありがとうございます！
子どもの冬休み中のご飯のレパートリーに追加します‼️
ありがとうございます🍳
今までベチャベチャ炒飯だったのに、このやり方で作ったらパラパラになりました。
めっちゃ美味しく出来ました〜！
他の動画も参考にさせていただきます。
〉しっかりと、焼いて“あげる”
玉子に対して敬語(尊敬語)！！？？
苦笑
日本人は〈付和雷同〉の“バカの集まり”だから、〈炒飯=パラパラ〉と思い込んでいる。
苦笑
おぉ、醤油鍋肌から入れたら白身を焦がした香りを上書きしちゃうから嫌で、直接ご飯にかけてて邪道だなぁって思ってたけど…
同じ作り方の人が居た！！
この手順で作ったチャーハンが一番好き…
やっぱりガスじゃないとダメだよね
IHだとこんなうまそうなチャーハンできない
卵白の水分弾きは知らなかった😮
パラッパラですやん❤
ご飯に卵を絡ませるチャーハン嫌いだったんだけど、まさかYouTubeで流れてきたショートに原因を教えて貰えるとは！
お礼にいいねとチャンネル登録させて頂きました！
マジでありがとうございます！
奥の缶の側面が焼け焦げてるのなんか怖い