【切って炒めるだけ！】ピリ辛こってりなのに太らない！低カロリーな「こんにゃくの豚キムチ風」の作り方

【切って炒めるだけ！】ピリ辛こってりなのに太らない！低カロリーな「こんにゃくの豚キムチ風」の作り方

【目次】
0:00 オープニング～材料紹介
0:38 こんにゃくの下ごしらえ
1:26 ニラを切る
1:54 こんにゃくの水気を拭き取る
2:11 こんにゃくを炒める
2:33 もやしを加えて炒める～盛り付け
3:22 味の感想
4:05 レシピのポイント～エンディング

───

今日の食べやせ #筋肉料理
【こんにゃくの豚キムチ風】

今回のレシピはこんにゃくで作る豚キムチ風。

めん棒で叩いて炒めたこんにゃくはジューシー。

もやしとニラのシャキシャキ食感で小気味いい食べごたえの一品。

たっぷり食べても低カロリー、ピリ辛こってりがやみつきの痩せおかずです！

ぜひ作ってみてください💪

▼ショート版はこちら

───

#レシピ

■材料（2人分）
・こんにゃく　1枚（250g）
・ニラ　1/3束（約30g）
・もやし　1/2袋（約100g）
・キムチ　100g
・ごま油　大さじ1
（A）しょうゆ　大さじ1/2
（A）鶏がらスープの素　小さじ1
・塩コショウ　少々

■調理時間
約20分

■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…91kcal
・タンパク質…3g
・脂質…6.2g
・炭水化物…8.4g
（糖質/食物繊維…3.5g/4.9g）
※日本食品標準成分表（八訂）を基に算出。

■作り方
1．こんにゃくはそぎ切りにし、両面をめん棒で叩いて表面に凹凸を作る。耐熱ボウルに入れ、ひたひたになるくらいの水を加え、600Wのレンジで2分半加熱する。取り出したらサッと水洗いして水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
2．ニラは根元部分を小口切りに、葉部分を3cm幅に切る。
3．フライパンにごま油を引いて中火で熱し、（1）を加えて両面に焼き色が付くまで炒める。
4．（3）の余計な水分をキッチンペーパーで拭き取り、もやしを加えてサッと混ぜ炒める。さらに、（2）、キムチ、（A）を加えてなじむまで混ぜ炒める。
5．塩コショウで味を調えたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成！

───

今後も食べやせレシピ動画をアップするので、
ぜひ▼チャンネル登録▼をお願いします！
https://www.youtube.com/@ryota.tabeyase/

【Instagram】
https://www.instagram.com/ryota.tabeyase/

【X】
https://twitter.com/ryota_tabeyase/

▼お問い合わせはこちら
ryota.tabeyase@gmail.com

───

【English】

■Ingredients (2 serves)
– 1 block of konjac (250g)
– 1/3 bunch of garlic chives (about 30g)
– 1/2 bag of bean sprouts (about 100g)
– 100g kimchi
– 1 tablespoon sesame oil
– (A) 1/2 tablespoon soy sauce
– (A) 1 teaspoon chicken bouillon powder
– A pinch of salt and pepper

■Instruction
1. Slice the konjac thinly and make a bumpy surface by pounding both sides with a rolling pin. Place it in a microwave-safe bowl, add enough water to cover, and microwave at 600W for 2.5 minutes. Take it out, rinse quickly with water, drain, and pat dry with a paper towel.
2. Cut the root part of the garlic chives into small pieces and the leaves into 3 cm lengths.
3. Heat the sesame oil in a frying pan over medium heat, add the konjac, and fry until both sides are browned.
4. Wipe off any excess moisture with a paper towel, add the bean sprouts to the pan, and stir-fry quickly. Then, add the garlic chives, kimchi, and ingredients (A), and stir-fry until well mixed.
5. Season with salt and pepper to taste, remove from heat, and serve on a plate.

───

【BGM】
Anonyment 様 作曲：Cats Survival
のる 様 作曲：sunny side up

#こんにゃく #豚キムチ #節約レシピ #腸活レシピ #簡単レシピ #ダイエット #recipe