熟れすぎた柿の活用法【無添加歴15年の簡単ごはん】なでしこ #家庭料理 #簡単レシピ

熟れすぎた柿の活用法【無添加歴15年の簡単ごはん】なでしこ #家庭料理 #簡単レシピ

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混ぜるだけ！
柿ドレ

しまったー！食べるの忘れてたら
ジュクジュクになってしまったーな
柿を使ったドレッシング！

柿の甘みと酸味がちょうどいい♡

【材料】
柿(熟したもの) 大さじ4くらい

酢　大さじ2
オリーブオイル　大さじ1
塩　小さじ1/2

お好きな野菜
(レタス、かぶ、大根、水菜などなど)

【作り方】
①熟した柿の皮をむき、身の部分だけボウルに入れる

②酢、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜる

③お好きな野菜にかけて召し上がれ

熟した柿は皮付きのまま冷凍庫で凍らせて
シャーベットとして食べると美味しい！

凍らせると繊維質が壊れるので
ドレッシングや甘味として
お料理にも使いやすいため、
熟してしまったら、冷凍庫に入れてます

和物や酢の物の甘味としても使ってます☺️

レシピを見なくても作れる！
気づいたらいつもより品数が多い！
そんな風に作り手がなれるお料理目指してます！

家族が食べてほしい料理を
私が疲れないように作ってます！
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⁡⁡⁡\家庭料理コンサル//なでしこ
@nadeshiko_nagoya

家族がもっと仲良くなる家庭料理
「帰ったらご飯あるし」
「今日の晩ご飯なんだろ？」
って家族が帰りたくなる

そして何より…
疲れずに楽しんで作れる家庭料理

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