【モンブランケーキの作り方】グルテンフリー。ふんわり米粉ケーキに手作りマロンクリームが美味しい。
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タルト型を使ってモンブランケーキを作りました。ふんわり米粉生地と手作りのマロンクリームがよく合います。今回は、お手軽なパウチタイプの栗を使っています。
▼創房 優 Instagram はこちら
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#モンブラン
#マロン
#グルテンフリー
17件のコメント
スーパーで売っている栗は、甘栗みたいなのですか？？
モンブラン用の絞りでうまく絞れた試しがありません…途中で詰まって金口ごととれることも…😭
ご覧いただき、ありがとうございます。マロンクリームは、網でしっかり濾すこと、フードプロセッサーで十分になめらかにします(モンブラン用の口金に詰まってしまう場合があるため)栗の種類によって仕上がりが固い場合は、豆乳を少し足すとなめらかになります。
モンブランを手作り出来る時点でスゴすぎます。
米粉づかいの達人なのもそうですが、
体に、優しいスイーツをこれだけ作られて動画にあげてくださっているのは本物のパティシエ以上です✨
参考にして作ってみました！！いつもタルト台の仕込みとかデコ台の仕込みが面倒で…作るのに気合いが必要だったんですが、
土台のケーキが簡単に作れて、これからは手軽にモンブランケーキ楽しめそうです✨ありがとうございます。
是非挑戦したのですが、もっているタルト型が直径18センチなのですが、同じ分量でできるでしょうか？
昨日のバレンタインでつくらせていただきました🤭❤️ウマ！！の一言いただけましたありがとうございました🌰🫶
彼がモンブランが大好きとのことでぜひ作りたいと考えています☺︎
きび砂糖を三温糖、米油をサラダ油 で作ることは可能でしょうか??
初めまして、絞り袋はどちらのものをお使いでしょうか？もしよろしければ教えていただけると幸いです🙇♀️
コメント失礼します。
ラム酒あり、なしだと結構味が変わるでしょうか。
Could you please let me know what camera do you use?
マフィン型で作る場合でも焼き時間は同じで大丈夫でしょうか？
12cm×2で作らせていただきました！
初めて作りましたがとても美味しくお手本に近く作ることができました！
不器用なのでマロンクリームを綺麗に絞るのが難しかったです😂笑
（クリームの固さはうまくいきました🙏✨）
素敵なレシピありがとうございます！
こんにちは。
タルト型22cmで作る場合、何倍にすればよいですか？
Where can i get the english recipe?:)
生クリームのことで教えていただきたいのですが、何%のものをお使いですか？そして、何分立てに泡立ててますか？
今日作りました！！！！！！！すっごく美味しくて幸せです🫶😊