簡単美味しい！白菜と豚肉のクリーム煮の作り方【詳細レシピは本文へ】
🥣材料
・豚こま肉 200g
・白菜 500g(1/4カット)
・牛乳 50ml
・バター 30g
・塩 小さじ1強
・酒 大さじ1
・胡椒 少々
・ダシダ 少々 (コンソメ顆粒、ほんだしでも)
・片栗粉 大さじ1
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①豚肉を5cmくらいに切って300mlのお湯で12分くらい煮る
②白菜も5cmくらいに切って、軸と葉に分けておく
③フライパンにバターとサラダ油を入れ、白菜の軸を炒める。塩小さじ1/2を入れて軽く混ぜ、しんなりさせる。
④白菜の葉も入れて塩小さじ1/2、酒を入れる。
⑤豚肉を煮汁ごと全部入れ、胡椒を振る。
⑥ダシダを入れる。
⑦牛乳50mlを入れる。
⑧水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら完成！
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1件のコメント
白菜の軸…？