【冷やし坦々そうめん】レンジで超簡単！お手軽食材で作る♪素麺アレンジレシピ

【冷やし坦々そうめん】レンジで超簡単！お手軽食材で作る♪素麺アレンジレシピ

皆さま、お疲れ様です！
今日の簡単レンジ料理は、火も包丁もつかわない！お手軽な食材のみで作る冷やし坦々そうめんの作り方です♪
夏といえばそうめん！ピリ辛！そして冷たい！
疲れた日は是非お試しください٩( ᐛ )و

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※加熱時間はレンジによった多少異なります。
★材料
素麺　　　　　　　1人前
豚ひき肉　　　　　50g
玉ねぎ　　　　　　1/6
○水　　　　　　　50cc
○ごまドレ　　　　大さじ2
○醤油　　　　　　大さじ1
○豆板醤　　　　　小さじ1
○ガラスープの素　小さじ1
○砂糖　　　　　　小さじ1
○おろしニンニク　1センチ
○おろし生姜　　　1センチ
長ネギ　　　　　　お好みで
青ネギ　　　　　　お好みで
ラー油　　　　　　お好みで

★作り方
素麺
①まずお湯を沸かしましょう。

②大きめの耐熱容器に素麺を入れて素麺全てが浸る量のお湯をかけます。

③素麺がくっつかないようによく解しそのままレンジへ。加熱時間は茹で時間＋1分30秒です。

④ざるに移し流水で滑りをとり氷みずで締めましょう。

スープ
①耐熱ボウルに豚ひき肉、玉ねぎみじん、○を全て入れてよく混ぜてふんわりラップをしレンジ600w3分30秒加熱します。

②加熱が終わったら氷100gを入れて冷ましましょう。

盛り付け
水を切った素麺とざるを使いスープを入れて上にひき肉とネギ、ラー油をお好みで乗せたら完成です。

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