【難易度★★★★✩】市販のルーがなくったって、大丈夫！　簡単なのに本格派！　ビーフシチュー

カナダ、バンクーバー在住27年　すしシェフがおうちで作るお料理チャンネルです。
圧力鍋も市販のルーも　使いませんが簡単で本格的でお肉とろっとろのビーフシチューのご紹介です。ぜひ、お試しください。

材料
牛肉　　　　　　　　　９００ｇ
玉ねぎ　　　　　　　　　　２個
にんじん　　　　　　　　　４本
セロリ　　　　　　　　　　４本
にんにく　　　　　　　　　２かけ
トマト缶　　　　　　　７９８ｍｌ
塩　　　　　　　　　　　１０ｇ
コショウ

バター　　　　　　　　　　５０ｇ
小麦粉　　　　　　　　　　５０ｇ
赤ワイン　　　　　　　　　１００ｍｌ
水　　　　　　　　　　　　４００ｍｌ

＃ビーフシチュー＃牛肉＃シチュー