カキのみぞれ煮［1人分102kcal］［中浜良太郎先生］
[音楽] 牡蠣は 春が栄養価が高くなるのでさっぱりと 食べれる料理にしました [音楽] [音楽] [音楽] 火を入れすぎると小さくなるので気をつけ ましょう [音楽] [音楽]
カキはあまり火を入れすぎないようしましょう！
◇材料(2人分)
カキ …正味100g
大根 …100g
—–(A)—–
しょうゆ …大さじ1
みりん …大さじ1
酒 …大さじ1
おろししょうが …小さじ1
ごま油 …大さじ1/2
きざみねぎ …適量
◇作り方
1) カキは流水でよく洗い、大根はすりおろす。
2) フライパンにごま油を熱し、(1)を入れて30秒ほど中火で焼き、大根おろしと(A)を入れ弱火にした3分ほど時々混ぜながら加熱する。
3) 器に(2)を盛りつけ、きざみねぎを散らす。
◇熱血テレビ「いろどりレシピrecipe」
2023年3月28日(金)OA
https://kry.co.jp/recipe/