健康なのに旨すぎ【切り干し大根サラダ】生で美味しい切り干し大根サラダ・卵と油を使わないマヨネーズの作り方・切り干し大根レシピ・腸活レシピ・生活習慣病予防レシピ・ダイエット
「切り干し大根サラダ」生で美味しい切り干し大根サラダ・卵と油を使わないマヨネーズの作り方・切り干し大根レシピ・腸活レシピ・生活習慣病予防レシピ・ダイエット
「切り干し大根サラダ」のご紹介です
切り干し大根は煮物が定番ですが生でいただくサラダも美味しくおすすめです
すりごまとの相性も良くごまマヨネーズサラダ・中華サラダ・ツナと和えたツナサラダの3種をご紹介しています
切り干し大根は食物繊維・カルシウム・鉄分・カリウムが豊富です
すりごまを加えてセサミンで生活習慣病予防にも役立ちます
卵と油を使わない豆乳を使ったマヨネーズで作るヘルシーな切り干し大根のサラダを是非お試しください
【材料】
・ゴママヨサラダ
切り干し大根 30g
きゅうり 1本
スライスハム 4枚
すりごま 大さじ１
豆乳マヨネーズ 大さじ３
(市販のマヨネーズで大丈夫です)
しょうゆ 小さじ１
・中華風サラダ
切り干し大根 30g
かにかま ショートサイズ 6本
(ロングサイズは2本ご使用ください)
大葉 5枚
生食用わかめ 約50g
砂糖 小さじ１
すりごま 大さじ１
しょうゆ 大さじ１
酢 大さじ１
中華スープ 少々
ゴマ油 小さじ１
・切り干し大根とまぐろの油漬けサラダ
切り干し大根 30g
まぐろの油漬け 1缶(70g)
すりごま 大さじ１
豆乳マヨネーズ 大さじ３
(市販のマヨネーズでも大丈夫です)
ポン酢 小さじ２
和風だし 小さじ1/4～
・油・卵を使わないマヨネーズ
豆乳ヨーグルト 400g
みりん 小さじ1/2
りんご酢 大さじ１
(米酢・穀物酢でも大丈夫です)
白みそ 大さじ1/2
塩 小さじ１
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19件のコメント
医食同源レシピですね。工夫すれば、こんなにも健康的なサラダが家庭で作れるんですね。
切り干し大根をサラダに利用するアイデア目から鱗でした😊栄養もあって身体にすごくいいし美味しそうですね😊フクちゃん相変わらず可愛いですね😊❤
戻し汁まで使えるなんて知りませんでした。いつも人参と油揚げだけで煮た物しか思いつきませんでしたがどれも美味しそうです❤
丁寧にありがとうございました🙏
参考になりました😊
今晩は😊
切り干し大根😁
ダイフクさんのメニューで良く食べてます😂 ヘルシーマヨネーズてすね😅 マヨネーズ好きな私には 神業です😂有り難うございます😂
😸君
そうなのよ😂頑張るぞ!の気持ちは
有るのよね😂 なかなかなのよね🤣
どれも美味しそう〜😊
豆乳マヨネーズ、ヘルシーでいいですね♪試してみます❗️
歯ごたえと香りがとてもよさそうですね。キュウリを入れているから夏の香りがするし、切り干し大根に苦手な方でも
マヨネーズのコーティングで抵抗なく口に運べますね胡麻の香りもとてもよさそうです。
一緒に入れたカニカマと切り干し大根やキュウリの歯ざわり歯ごたえと色々な触感が楽しめますね❤
私はこれ以外にも切り干し大根をす巻きや薩摩揚げ、お揚げさんなどを入れチョットだけ出汁で甘く煮付けたものも大好きです。❤😂
カルシウムが取り込めない体みたいで補うために小松菜 切り干し大根は頻繁に使ってます。サラダにも使ってますよ。中華風は初です(^^)早速やってみます💪 でも高くなりましたよねぇ切り干し大根も😢
どれもとてもおいしそう🤤今回もありがとうございます。健康器具とか、手すりのあるものってちょい掛けとかに便利でつい…😆 ねこさんは今日も美人さんだ💕
何気に切り干し大根干していた所…これだ！と食欲ない私が一気に盛り上がってしまいました。早く切り干し大根が乾燥しないかなと待ち遠しくなりました。
こんにちは👋😃、私の大好き😍千切りの干し大根がサラダになりましたね。お腹すきました。野菜が高い中で切り干し大根は助かりますね。ウチ猫は高いおやつで、私は安い竹輪😂がおやつですよ～☺️。
😮わあ❗️カニかまがフォークでキレイに気持ちよくほどけるのですね。見ててスッキリ、是非に実行😂
😂ウチ猫🐱８キロ、どうしよ😱💧。
切り干し大根サッと洗えばそんなにお水入れなくても出来ますよぉ〜！
中華風とシーチキンの両方作りました。美味しかったです。酢の物あまり食べない息子も美味しいねと言ってくれました。
切り干しのマヨサラダ、私もよく作ってます｡トリのささみと和える他、ツナ、ホタテ、アサリの缶詰などを使うと、汁ごと入れると出汁が染みて美味しいです。
こんにちは
切り干し大根サラダ作りました
家にツナがありましたのできゅうりとミックスして作りました
今冷蔵庫に寝かしてますので仕事から帰ってお酒のアテにと楽しみです
今週はまた寒くなりそうですね
年末楽しい事が沢山ありますからお身体大切にされて下さい
初めまして
美味しそうで早速豆乳マヨネーズ作りました。このマヨネーズ、日持ちは冷蔵でどのくらいですか？先にどなたか質問されてたら重ねて申し訳ありません🙇♀️
内容量によって値段は違いますけど、数年前まで切り干し大根って百円くらいでしたよね！今や250円超えてます。