ねぎぬたの作り方
ネギとワカメの好相性！ 簡単で合理的、そして何より美味しい作り方です。
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【ねぎぬたの作り方】
１、鍋に水を注ぎ３センチに切った長ネギを入れて火にかける。
２、沸騰後１分茹でて、そのお湯をワカメの上にかける。
３、ワカメをザルにあけ、酢を注いで食べる前までそのまま浸しておく。
４、白味噌と砂糖を鍋に入れ弱火にかけて練る。
５、ワカメの汁気を切ってネギと合わせ４とからしを入れてあえる。
【材料】
・長ネギ：70g
・わかめ：25g
・白味噌：30g
・砂糖：15g
・酢：20cc
・からし：お好みで少々
【メモ】
・これまで数多くのぬたを食べてきましたが、これはトップの美味しさです。
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7件のコメント
長ネギ自体はお湯で湯がくだけなんですね。
美味しそう夕飯に拵えてみます𐩢𐩺( 'ч'๑ )
冷えた冷酒でキリッと頂きたいですね(｡•̀ᴗ-)و ̑̑✧
言葉の説明がないとわからない😖
母にぬた作っといてと言われて、何それって思ったらめっちゃ体に良さそうじゃん！！！
レシピ参考になりました！！
血糖値が高いので砂糖を控えて白ネギの甘味でヌタを作ります。
苦情例ネギを分割して、上3分の2を切り落とし、植え替えました。切り落とした部分をどうしようかな？とYouTubeで検索したら、ちょうどいい動画が見つかり感謝します。
乾燥ワカメもあったのでチャレンジ！からしがちょっぴり効いて上手かった。ありがとうございます❤
からし入れたらおいしいのに、からしを入れないレシピが多い。