【年越しはコレで決まり！】ねぎ肉そば #材料と作り方は概要欄 #そば #そばレシピ #年越しそば #年越しそばレシピ #レシピ #料理 #フーディストノート #フーディスト

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しょうががきていて絶品ですよ～！

池田美希さんの素敵なレシピで作らせていただきました。ありがとうございました！

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▷ 元レシピ先
https://x.com/ikemiki_food/status/1741015372655124605

▷ 池田美希さんのXアカウント
https://x.com/ikemiki_food
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【材料】2人分
そば（乾麺）　200g
豚ばらしゃぶしゃぶ肉　150g
細ねぎ　　　1/2袋(50g)
しょうが　　1かけ
七味唐辛子　少々
[A]
水　　　　600ml
酒　　　　大さじ2
みりん　　大さじ2
しょうゆ　大さじ2
塩　　　　小さじ1/3
　
【作り方】
❶細ねぎは斜め薄切りに、しょうがは千切りにする
❷鍋にAをわかし、肉、しょうがを入れ、煮立ったらアクをとり、ふたをして弱火で5分煮たら細ねぎを加えてさっと煮る
❸そばを表示時間どおりにゆでたら流水でもみ洗いし、水気をきる
❹器にそばを盛り、②をかけ、七味をふり完成
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