『ミルクフランスレシピ』絶品ミルククリームたっぷり。 #手作りパン #パン作り #shorts

『ミルクフランスレシピ』絶品ミルククリームたっぷり。 #手作りパン #パン作り #shorts

このソフトフランスだけでも超美味しいん だけど、やっぱこれ挟みたくなるよね。お 家で作るミルクフランス。子供たちが めっちゃ喜ぶんです。生地が全然まとまら ないよ。なんてこととは無縁な。この 100均タッパー生地。これ台出して4 分割してベンチタイム。長方形に伸ばし たらこれがクープをパっくり開かせるため のコツなんです。ここはしっかり閉じ ちゃってコロコロ転がし伸ばしたら整形 完成。虹発酵。ふっくりを帰り少しお化粧 。クープは深めに入れるのがおすめ。じゃ 、焼いちゃいましょう。 いい感じの焼き上がり。このままでも めちゃくちゃうまいんだけど、これ挟むと もっとうまくなる。完成。パパが作る ミルクフランス。作ってみてね。

詳しい作り方はこちら
→ https://youtu.be/-Sr1VkT59Ik
ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

◆材料(4本分）
○リスドォル　　　　 200グラム
○砂糖　　　　　　　 10グラム
○塩　　　　　　　　 3グラム
○ドライイースト　　 2グラム
○無塩バター　 　　　10グラム
○牛乳　　　　　　　 86グラム
○水　　　　　　　　 54グラム
＊ミルククリーム＊
○無塩バター　　　　 110グラム
○粉砂糖　 　　　　　45グラム
○練乳　 　　　　　　40グラム

＊準強力粉はリスドォルを使用
→上記準強力粉以外を使用時は水分量をご自身の判断で調節してください
＊インスタントドライイーストは赤サフを使用

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#手作りパン #パン作り #bread #shorts