豚肉のスカロッピーネといえばゴルゴンゾーラ！　ワインがすすむこと間違いなし！　イタリアの家庭で作る、柔らか豚ヒレ肉を使った簡単レシピをご紹介！

豚肉のスカロッピーネといえばゴルゴンゾーラ！　ワインがすすむこと間違いなし！　イタリアの家庭で作る、柔らか豚ヒレ肉を使った簡単レシピをご紹介！

誰か ちょっこ 者はぷっ 今日は個性的なイタリア料理を紹介する びっくりイタリア料理店です いつものように料理レシピをペラペラと 眺めていて むむむ なレシピを見つけてしまいました ぽる紛争等のスカロッピーネ 横文字ばっかりでいっちょんわからん かいじゅうかなんかの名前ね ゴルゴンゾーラはイタリアの有名な青カビ ティーズスカロッピーネは講師を薄切りに して小麦粉をつけてソテーする容易ですま 今回は豚ヒレ肉を使いますがまあそう やろうとは思う撮ったったーい そう本来ならこうしを使うのですが日本で はなかなか手に入らないので今回は豚ヒレ 肉で代用します 僕は振るうレシピ通りハデス形状今回は 代用します それでは材料のご紹介 ひと皿分です豚ヒレ肉100g 2個 ゴルゴンゾーラ50g 小麦粉大サビ バター50g 生クリーム60 c 値を 古城 ゴルゴンゾーラは最近では大きなスーパー などで買えますその他はシンプルな材料で は作っていきましょうを ok ポインター もん まず肉を叩いて薄くのばしますラップで 挟んで叩くときれいに薄く伸ばせます 肉たたきがない場合はボールの裏などで 叩いてください お肉の片面にしを補助 そして表面に小麦粉をつけます お肉をバターで焼きます中火ですがパター が焦げないように注意です そして別鍋で生クリームとゴルゴンゾーラ を弱火でソース状になるまで温めます お肉が焼けてきたらひっくり返します の 時々返しながらお肉を焼きます お肉がいい感じに焼けました ソースもいい感じです ん 肉を皿に盛りソースをかけると完成です 本来なら肉の下にサラダほうれん草引いて 守り付けるのですがサラダほうれん草が今 は季節的にないのでそのままいただきます 僕はフルレシピ上リハでスケソウ愛は簡易 版です バーロん [音楽] ボナペティートいただきます [音楽] なんか形の九州の後たーーー 日ためとにかく地味ですがゴルゴンゾーラ がとてもいい匂い そしてやはり形は九州 まずはわが町長崎を切り撮って [音楽] ソースをたっぷりつけて これはうまい 次に鹿児島を気取っていや九州じゃなか バイ [音楽] 次は宮崎あたりかなせからしか やはりうまい しかし何か物足りないゴルゴンゾーラが 足りなかったかなぁ故障が足りなかったか なぁそれとも火を通すのが足りなかったか な 赤ワインでした ん 軽めのサルーテからの一口 [音楽] ふうしみじみと美味しい 今回はトスカーナ州トゥアリータロッソ ってー農鳥3年前に実際に伺った ワイナリーです [音楽] そして次は熊本あたりを食べますああもう あや瀬ら歯科 食べた後にまたワインを一口 これは優勝再考待ちします 次に sa ga 性を切り撮って食べ ます そしてワイン飲むゲル [音楽] 福岡の部分なんだか明太組 訴願わけなかやろ 最後は多い大部分ですがこれはソースが あまりそうですね [音楽] こんな時はトスカーナパンッパンにソース を付けても優勝できます お肉を食べてしまいます [音楽] そしてまたトスカーナパンにソースを付け て食べるまたもや無限ループです [音楽] 最後の最後にワインを飲み星てごちそう さまでした [音楽] ゴルゴンゾーラのスカロッピーネのまとめ 一皇子は手に入りにくいので豚ヒレ肉を 使用 に叩いての伐採はラップで包んでから3 コルゴンゾーラの塩気があるので肉には塩 は控えめに4肉を焼く際のバター ゴルゴンゾーラのソースは焦げないように 注意 5ワインは断然赤ワインが合うでしょう さてみなさんいかがでしたか次回もまた 早くて簡単で美味しい エローちぇファー知怜太なイタリア料理を 紹介していきますお楽しみにまたコアな イタリアの情報 sfc 修行などの情報 も紹介していこうと思いますよろしければ チャンネル登録といいねボタンお願いし ます腰今日ありがとうございましたブラっ てチャオアプレストありがとうまたねー 2 [音楽] me ん

ボンジョルノ！
ゆっくりイタリア料理店です。

今回はソースにゴルゴンゾーラを使います。

【ゴルゴンゾーラのスカロッピーネ】
をご紹介！

見た目はとにかく地味。特に今回は付け合わせもないのでさらに地味ですが、これはとてつもなく美味しい一皿です‼︎
一度食べたら病みつきになります⁉︎

当チャンネルでは、イタリアマンマの知恵やテクニック、イタリアの一般家庭で作る料理をご紹介。

早くて簡単、そして何より美味しいイタリアマンマのレシピを再現します！

イタリアのフィレンツェで料理を学び、ローカル番組の料理コーナーに　4年間出演した経験から、わかりやすく解説。

最後にまとめもあります！

【本日のワイン】
トスカーナ州『トゥア　リータ』より『ロッソ　デイ　ノートリ』

今後も
早くて 簡単で 美味しい
VELOCE FACILE BUONO

イタリア料理を紹介していきます。

またコアなイタリアの情報、SFC修行などの情報も紹介していこうと思います。
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ご視聴ありがとうございましたm(_ _)m
Perché non provate anche voi !
Ciao a presto!
またねー！