【和食の基本】ほうれん草の白和え【プロが教える】

【和食の基本】ほうれん草の白和え【プロが教える】

「覚えておくと便利だね」と友人からお褒めの言葉をいただいたほうれん草の白和えの作り方の紹介です。
ほうれん草だけでなく、クリームチーズを加えて柿の白和えにしたり、酒粕を少し入れて日本酒のおつまみにしたりと、実はアレンジもしやすいので是非ともお試しくださいませ。

【ほうれん草の白和え】
・ほうれん草　１６０g
・豆腐　半丁
・人参　塩　５０g
・油揚げ　二枚
・練りゴマ　小さじ２
・味醂　小さじ１
・醤油　小さじ１

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