腎臓病対策にも！【韓国風生春巻き】
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管理栄養士のレシピ
韓国風生春巻き
237kcal
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【材料】1人分
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ライスペーパー…1枚（10g）
ご飯 …40g
韓国ふりかけのり…3g
豚ばら肉…20g
ごま油…3g
キムチ…15g
にんじん…4g
にら…5g
サンチュ…1枚（6g） .
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【作り方】 .
①ボウルにご飯、韓国ふりかけのりを入れてよく混ぜ合わせる。
②フライパンにごま油を入れ火にかけ、食べよい長さに切った豚ばら肉、キムチを入れて炒める。
③にんじんはせん切りにし、にらは4cmの長さに切り、さっと茹でる。
④ライスペーパーは全体をぬるま湯につけ、引き上げる。
⑤ライスペーパーにサンチュ、ご飯の半量をのせて薄くのばし、にんじん、にら、炒めた豚肉とキムチをのせ、薄くのばした残りのご飯を入れて巻く。
⑥食べよい大きさに切り分け、器に盛り付ける。
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1人分
エネルギー……237kcal
たんぱく質……5.0g
カリウム……241mg
リン……74mg
食塩相当量……0.6g .
動画担当 @hiro71111
レシピ担当 相内昭子&久恒望
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