【梅酢の使い方】これが正解‼︎ 鶏ムネ肉が劇的に美味しくなります！

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こんにちはこんにちは今日は久しぶりに梅 レシピをやっていきますお梅レシピの中で も今日は僕が一番好きなレシピをほ作って いきます はい鶏ムネ肉とブロッコリーのおいよ ソース炒め炒め用意するものは鶏胸肉広国 の品ブロッコリーブロッコリね僕あんま 好きじゃないけどこれやったらマジで おいしい貝卵じゃしましたこれで 387おいしいね山山岸 さんみ町特産員のイゲではありません スナップエンド号しですね隣ですこれはお 好みでやっていきます ゴーゆで卵作るんやねうん沸騰したお湯に 入れて6分半はい沸騰したお湯にえ日々 入れれるのがポイントなそうお尻にな ちょっとだけじゃあ剥きやすくなるへえ ワンポイントアドバイスやまずは ブロッコリをあブロッコリってそんなにし てブロッコリーになってくんやどういう ことこれがブロッコリーですよこれしか見 らんやん普段嘘やんブロッコリーって1人 暮らしでなかなか買うことないよ買うよ何 食べて生活してニンジン玉ナスじゃがいも とかは買うけどカレーですね なかなかブロッコリで買えんねよな1人 暮らしで うんこのレシピマジで好きこれでこれを ここちゃんにあげ ます陣に持って帰っ た 布いやいや 食べる喜んでるしもね美味しいからねあ そうなんさっき犬にあげてたのの外側芯の 外側をあげて芯を食べるんどういうことま そういうことですどういうことこっから こう行ったらねボロボロになるからねクキ にこうやって咲く感じ今日はワンポイント アドバイスいくつも出てくるやん ブロッコリーマイスターやから適当なこと 言うなこれもあからゆきますはいこれマジ でほんまにこのレシピ美味しいからね ほんまに美味しい感動したもん前ひめ ちゃんもう終わりやでもうないねんこう いうさスナップエドとかさブロッコリーと かさうん普段使わん食材の下処理の仕方 わからんてつまづくよなああそうなん教え てくれたら嬉しいわうんスナップエンドを 買うっていう頭にならんねんどう調理し たらかわからんそうそうそう何してんの それ半熟やからいっぱい切れ目入れて剥き やすくしてるうん半熟やから剥きにくいっ てことかそうそうそうそう1ポイントアか 3やでもうポイントアドバイスマジで水の 中で剥きますねえなんで殻と身の間に水が 入って剥きよくなります剥き良くなるん ですねほんまや綺麗やほんまに半熟なんか うまキ綺麗僕でも超簡単に持てましたもう 殻に身を食われるのとはおさばだ ブロッコリを茹でていきます塩を少々し クッテさっき硬いからなるほど ブロッコリー2分くらいスナップエンド はいめっちゃゆかれてきたどうせカットさ れるんやろなこの部分もやめる編集点やわ じゃあうい入り入り鶏肉切ってくんですね はい胸肉胸肉もな難しいよな何がえ パサパサになるイメージしかないからさ うんなかなか買えんねよないつももも肉 買っちゃう うん胸肉の方が美味しいんかこれはもも肉 よりうーんももも美味しい胸肉の方が安い しヘルシーヘルスしマヨネーズと オイスターでこっくりこっくりこっくり味 になるんよわかるうんうんこってりな こってりじゃないこっくりやなんやそれ ももでも多分美味しいんやけどもうこの年 になったら油ああってなるからさっぱり そうあとあれやね胸肉とブロッコリで 筋トレしてる人ゆがいて食べるあれやそう 胸肉がもも肉に勝つことはある んこの料理ですでもな胸肉ってさなんか 調理方法によってはパサパサすることある やんはいそうなんですよもう答え出てます よ釣ってますこちら僕がいるよ梅ずれた 本当重視になるんで下は梅のみ梅はどれ ぐらい入れるんですか大さじ1ぐらい いやあ もみ込むすごい重視になるよねなる全然 違うマジで全然違うマジマジ炒めていき ますはいさらってしてきたらうんされた あいつ うんてるうんおお抱いたですね 目つけてくんですねそうじゃ動かさずに うんこのまま分かって貼れるやん最近僕 めちゃくちゃ料理すんだよなあそうな毎食 ちゃんと炊しかも凝った料理作っててさほ 家のここにさ調味料な作ってさになってる 得意目指してんの焼けましたねはい一旦火 を止めてはい調味料入れていきますはい おいした第1マヨ第2醤油小1砂糖小1 砂糖最初にって欲しかった なあくっつくかららおおこぼれとるこぼれ とるニンニク 3cmサラダやからね主役でもあいサラダ でもあるなんであとはフるイエスお1番の 店お触れてます触れてます炒めてないので 振らなくてもオッケーです野菜入れすぎて 味薄いからまここは適ねも1度の味見で こんだけわか るってことですねちょっとしばいから ほんまこれ鶏肉に片栗とやって焼くねうん ほんなら旨味も逃げし忘れてんなちょっと 味にしてみようか うん肉柔らかうまい うまいうまくうまめっちゃ味見するやん 食べよう早く全種類くやん うまい行きます はいお おぴったりできまし た料理名は鶏胸肉とはいブロッコリと スナップエンドのサラダですはい あったかいサラダですサラダなんよねこれ 鶏胸肉っていうのめっちゃヘルシーやし 野菜もめっちゃ合うから実はこれサラダな んです と同じことありがとうございますこれ サラダなんよなサラダをつまみに おだからあのトレーニングした後とかもさ うんただ茹でて食べるやんみんなうんうん うん知らんけどこれにしたげよな確かに サラダやからバはいいただき ま最悪感 いただきます はいお肉がプリプリいただき ます うん柔らか うま思ってる以上に 柔らかやっぱこれ梅レスピの中で一番好き やわ梅酢結構入れてるように見えて全然 梅酢の感ないいい感じの下味ついてる感じ みたことあった梅酢結構入れたけどもう 全部梅味ってわけじゃなくてもう調味料 としていい味出してる適度の酸味と塩味 あるけど梅味料理ですって感じじゃなくて ほほんま使える調味料って感じうんお肉に は絶対うずと思ううまいなうまいわこれは 美味しいごこれ美味しい大げさに聞こえる かかもしれんけどこれに2万5000円 払える大げさやなっっていうかいたちの ネタがあんでサラダチキンとか作る時も 最初に胸肉に揉み込んどい たらいくらでも食べれるうんやっぱでも 片栗粉行ったな片栗粉した方が美味しいと うんそうそうね全部絡めて くれごちそうさでし たこれは間違いなしのサラダなんではい ぜひ作ってみてくださいはい作りますそれ では皆さんはいごきげんよう [音楽]

こんにちは！
梅ボーイズの山本将志郎です。
塩と紫蘇だけで漬ける梅干し屋をしています。

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