究極のペペロンチーノ【Maron’s Recipe】詳細は概要欄から

究極のペペロンチーノ【Maron’s Recipe】詳細は概要欄から

フードスタイリストのマロンです今日は 究極のペペロンチーノを作りたいと思い ますまずはお湯を沸かしますけど今日は あのスパゲティを使いまして1通り前 だいたい80gぐらいで計算してるんです けど2人前だと160そしてあの今日は ニンニクとこの オリーブオイルはい 当たり前でね大さじ4杯ぐらい使うんです けどもまずはねちょっと 多めでしょ皆さんね 多めだと思うんですけどニンニクはまあ2 掛け2かけぐらいでいいかなちょっとあの 細かめのみじん切りにします ニンニクを効かせた方が おいーなパスタになりますよね でちぎって みじん切りにしましょうで ソースの中にもちょっと入れますからね ちょっと 多めに切ってみてください それから 唐辛子 今日は 乾燥ですけど2つぐらい 入れちゃいますこうやってね ヘタを取って 抜くんですよもうこれで準備OK ペペロンチだいたいこの感じで ワセリ ニンニク動画なしはい えーそれではお湯お湯が沸いてます今日2 リットル1リットルに対して10G1杯で 2Lだから大さじ弱でこれでだいたいこの くらい入れるんですよこのくらいの使用 加減で うーんやっぱりちょっと 塩味が効いてますけどこれくらいで茹で なきゃ美味しくないですか 大さじ1杯でペペロンチーノが少ないでも ねまあ34倍は使いたいですねまだこう 熱くなってない時にニンニク入れちゃい ます今日は 寒ブリちゃいます3本日 [音楽] そしてここにパセリを入れちゃうんです だいたい大さじ1杯 このくらいでいいかな大さじ1杯のパセリ を入れちゃいます バスターはね2Lの湯で 泳がせるようにここで 入荷させるということ 油とこのお湯をつないでとろみをつけるん ですが今沸騰してきましたでだいたいこれ 50ccぐらいなので 塩についてますよ [音楽] はーいでこれを入れまーす はいじゃあ盛り付けていきます 油がちょっと滴ってますけどね [音楽] 究極のペペロンチの完成です 是非 みなさんも 作ってくださいね [音楽]

ペペロンチーノを作って味がぼやけてしまう、塩辛すぎてしまうなど悩みを持ってる方必見です！
シンプルな料理でありながら、マロンさんのレシピ通り作ると味が深くなるので不思議です。
ぜひ作ってみてください

マロン公式サイト
https://www.marons.net

究極のペペロンチーノレシピ
https://www.marons.net/peperoncino-recipe/

instagram
https://www.instagram.com/digital_kitchen_sang/