【料理】肉汁溢れる俺の餃子。#簡単料理 #shorts_ #shorts
はいどうもきままです今回はザギの次に めちゃくちゃ勉強した肉汁溢れる俺の餃子 になり ますまずは塩作り玉ねぎニをみじん切りに で気ままの餃子はキャベツの代わりに小が 入りますもちろんキャベツでもOK ニンニク皮つき生生姜豚挽き肉が入ったら 醤油ごま油味の元を加えて粘りが出るまで しっかり混ぜていきますこれが肉汁を溢れ さすための最も重要なポイントですでその 出てきた肉汁を閉じ込めるための包み方を していきます案を乗せて水をつけて川同士 の中心をつなぎ合わせたら両サイドを内側 に折り込んでこんな形になったらヒをつけ ていきます肉汁を漏れないようにするため に両サイドを織り込むっていうのが ポイントですでこんな形になったらギュっ てカーブをつけて終わりで焼く時は餃子 同士の感覚をしっかり開けてフライパンに 並べること密着してると水解片栗を入れた 後の虫工程で全体的にしっかり蒸されなく て粉っぽくなるからめちゃくちゃ注意マジ で台無しになるフライパンの上でスルスル 動くようになったらお皿を浮かばせて ひっくり返して出来上がりこれをマスター したらお店に食べに行けなくなりますよ うんめちゃくちゃうまい
#餃子 #おつまみ #肉汁 #料理男子 #簡単料理 #かんたん料理 #簡単レシピ #かんたんレシピ
材料
・玉ねぎ1/2個
・にら1束
・小松菜1束
・にんにく6片
・皮付き生しょうがかなり多め
・豚ひき肉400g～500g
・しょうゆ大さじ2
・ごま油大さじ1
・味の素適量
・餃子の皮(市販品)
・水(皮に付ける用)
・サラダ油(焼く時用)
・水溶き片栗粉
マジでめちゃめちゃうますぎ⤴️⤴️
良かったら作ってみて！！！
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42件のコメント
よし 今晩やろ
ザンギだけじゃなくて、餃子すらもめっちゃ美味しそうに作っていて「この人何者？」感が半端ない🤣
美味しそう😋
動画の分量で市販の餃子の皮何個分ぐらいできますか？
キャベツバカ高いからありがたい
キャベツだと量どのくらいですか？
最近まで体調不良が続いていたワイ。
毎回動画を見て回復に専念してきた。
今夜は食べるで❗️
キャベツ高いから小松菜で代用できるのめっちゃいいな😊
材料
・玉ねぎ1/2個
・にら1束
・小松菜1束
・にんにく6片
・皮付き生しょうがかなり多め
・豚ひき肉400g～500g
・しょうゆ大さじ2
・ごま油大さじ1
・味の素適量
・餃子の皮(市販品)
・水(皮に付ける用)
・サラダ油(焼く時用)
・水溶き片栗粉
マジでめちゃめちゃうますぎ⤴️⤴️
良かったら作ってみて！！！
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手作りでこんなに肉汁が出るなんて！
自分で作るといつもパサパサになっちゃうんだよなぁ💦
めちゃくちゃ美味しそう🤤🤤🤤
作ってみます🍀*゜
うまそー腹減った
スーパーで12個入り100円の餃子買ってくるわ
いつも欲張って限界まで具を入れてしまう
めちゃ美味しそう。
作りたいけど、包むのが難しそう。
今日もありがとうございました。
玉ねぎ苦手なんですが代用もしくは、無くすことは出来ますか？？😢
小松菜いいよねえ、最近さっぱり作ってないけど、たま～にやってたｗ
めちゃくちゃわかる、小松菜入れるとマジでうまい！！！！！わかる！！！！！
材料も工程も巻き方も全然知らないテクばっかだ…！！
これを見て小松菜を買ってきました、今日の夕飯に絶対作ります！
餃子作りハマってるので本当に勉強になりました！！スパチャ出来ないのが悲しい…！
ありがとうきままさん！
私このレシピで近所の中華屋絶滅させるよ！
次の休みは餃子に決定
がちで天才で草
小松菜なんて、単価下げる家庭的😂
さすが「気まま」さん、あそこまで粘りでない肉だね、ポイントですね。今回は包み方まで、いつか完コピして成功させたい😂
この材料、餃子何個分ぐらいですか？
まじで旨そう、家来て作って欲しいレベル笑
今度作ろ
天才か
ええ感じに出来た！美味いわこれ！
あんた天才だ
皮も作るとレベル上がるよ
いつも拝見させていただいており
ザンギ等、非常に参考にしております！
皮の種類にこだわりなどありますか？
メーカーなど教えていただけると嬉しいです。
美味しそう✨.ﾟ･*..☆.｡.:*✨.☆.｡.:.+*:ﾟ+｡✨.ﾟ･*..☆.｡.:*✨
日本在住中国人が作る混ぜない練らないで肉汁溢れる餃子の作り方ショートが流れて来て直ぐに日本人が混ぜまくり粘り出るまで練りまくる餃子ショートが流れて来て超草www お腹痛いwww
丸める感じちょっとマンドゥっぽいね
できれば焼きの工程もう少し詳しく教えて下さい
最後牛の鳴き声かと思った
要所要所のポイントがマジで失敗も色々経験してきたんやろなあって自信に溢れてて普通に勉強になった
ザンギエフ勉強して何故突然料理！？
って思っちゃった。ザンギね。唐揚げね。
このレシピで作ってみます！！！
水溶き片栗粉で羽付き餃子のトレンドもしっかり押さえて…うーん完璧すぎます
自分で焼くと皮がカッスカスになるんだけどなんでなんだろう…
家飯の餃子より店のが美味くなかった時ガッカリするよね
小松菜の餃子作ったけど、めっちゃ美味かった❗️
今後デフォになりそう！
レシピ
この人
美味そ😋
う〜ん、この味🥟
作ります😍😍