＼もう市販いらない／簡単すぎるやみつき福神漬け　#無添加#無添加レシピ#無添加生活#無添加調味#自家製#福神漬け#合成着色料#タール色素

＼もう市販いらない／簡単すぎるやみつき福神漬け　#無添加#無添加レシピ#無添加生活#無添加調味#自家製#福神漬け#合成着色料#タール色素

もう市販いらない。簡単すぎる。自家製福 系。復信付けってお家で作れるって知って た?私いつも不思議だったんだけど復信 付けってなんであんなに真っ赤かなの? あの赤色の正体はタール色素という発性が 指摘されている食品添加物なんだけど禁止 している国もあるよ。使ってるのって2本 ぐらいなんじゃないかな。私は色が悪くて も抹っちゃっちゃでも添加物を取らない 選択の方がいいなって思ってます。お野菜 がちょっと傷んでいても調びていても 大丈夫。お塩で馴染ませて水分を抜いて いる間に気にならなくなるよ。勢いよく 出るので水濡れ注意。野菜の水切りだけ。 ギゅっと頑張ってね。野菜の下準備ができ たらお鍋に付け汁を入れて人に立ち。もう いい匂いがする。これ食べたらもう市販の いらんやんって。きっとそう思うよ。簡単 だからぜひ試してみて

@kitomo_mutenkamama←手間も添加物も減らしたい方はお仲間♡

みんなはカレーのつけ合わせは何派？

何もつけない派？
らっきょう派？
マヨネーズ派（夫がこれw）

私は、何もつけないことが多いけど
有ったら嬉しい福神漬け派🥰

でもさ…市販の福神漬けって正直
添加物たっぷり使ってて
あんまり使いたくないなぁって思ってる

ごはんに移るほど真っ赤にする必要が
どこにあるんだろう？
あれ、色付ける必要ある？(笑)
物によっては赤しそを使ってるものもあるみたいだけど、
たいてい合成着色料なんだよね。

ちなみに…赤色のタール色素は６種類
多くの諸外国は１～３種類を認可していますが
日本は６種類すべてを認可しています。

福神漬け＝赤っていうイメージが刷り込まれて
着色してない茶色っぽいのは
売れ行きが悪いからそうなってると思うんよね。

無着色の福神漬けもあるけど
チョコっとしか入ってなくて高いのよ😢

ということで！
お家で簡単に作っちゃいました💛
ちょっとしなびたり、痛んでるお野菜でも大丈夫👍
パリポリ食感もしっかり残った
美味しい福神漬けだよ！

日持ちするし冷凍保存も出来ます☆
美味しいんだけど、砂糖が少し多いから
ほどほどに、少しずつ食べてね～！

𓊆材料𓊇　　　　
・大根　　　　　　400g(約1/2本）
・なすび　　　　　 1本
・れんこん　　　　100g

・塩　　　　　　　10g

【漬け汁】
◎醤油　　　　　　　150cc
◎酢　　　　　　　　100cc
◎砂糖　　　　　　　100cc
◎生姜　　　　　　　1かけ～
◎昆布　　　　　　　5cm
◎味の母　　　　　　200cc
（みりんでも可）

①大根とれんこんは薄めの一口大にする、
②なすびは皮をむいて少しぶ厚めのいちょう切りにする
③大根となすびは塩をまぶしてもんで30分置く
④れんこんは塩（分量外）を入れたお湯で2分ほど茹でて水切りをする
⑤③の水気をしっかり絞る
⑥しょうがは千切りかすりおろし、昆布は小さく切ってね。
　漬け汁の材料を鍋に入れて一煮立ちさせる
⑦⑥に④と⑤を加えて中弱火で5分ほど炊く
⑧粗熱がとれたら保存容器に入れて完成

3日くらいたった方が味が染みて美味しいです☆

*+ ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+:｡.｡.｡:+* ﾟ ゜ﾟ *+

Point♪
野菜は大根だけでもOK♬
野菜の水分はしっかり絞ってね
生姜はお好みで増やしてもOKです🎵
ピリリ感が好きなら多い方が美味しい！
（動画では冷凍したすりおろししょうがを使用しました。
千切りにした生姜でもＯＫです）
保存期間は冷蔵庫で約2か月
冷凍保存で約半年です！（ご家庭の環境にもよりますが…）
冷凍した場合の解凍は自然解凍で、すぐに食べ切ってくださいね！

゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+

このアカウントは
子供のアレルギーをきっかけに、
食事に気を遣うようになった主婦が
◎ほったらかしで出来ちゃう
◎作業時間10分
◎家族みんなで美味しく安心
そんな無添加レシピを紹介しているよ！

アレルギーを気にするのも、
添加物を気にするのも市販のものだと一苦労…。
だけど手間も食費もかけたくない…。
そんな夢のようなことが叶っちゃう♡

お家で作れば何も気にせず
たっくさん食べられるよ！
しかも簡単なものばかり♡

余計なものをいれなくても
シンプルな材料でとっても美味しい
料理が出来上がる♪
一緒にゆる無添加生活していこう♪

どんなことでもコメント嬉しい♡
気軽にコメントやDMしてくださいね♪