ウナギじゃなくてサンマ！？物価高を意識した「土用の丑の日」稚魚は豊漁…店頭価格反映は秋以降か

ウナギじゃなくてサンマ！？物価高を意識した「土用の丑の日」稚魚は豊漁…店頭価格反映は秋以降か

ふっくと焼き上がったウナぎにたっぷりと 甘めのタレが乗ったウ獣札幌市白石区の ウナぎ専門店です。 [音楽] 正直なところ結構かなり枠が埋まってきて おります。 この店ではウが1800円台から5000 円台と比較的リーズナブルな価格で食べられます。リズム美味しいので決めました。 週間方でもずっと暑い日が続くので体力つけとこかなと思ってきました。 水産庁によりますと、今年は日本ウナぎの 稚魚が法量だったため、1kmあたりの 価格は250万円から130万円に大幅に 下落しています。え、しかし店頭価格に 反映されるのは稚魚が成長する秋と見られ ていて、こちらの店では米などの価格も 上がる中、企業努力で価格を保っています 。 これからやっぱり暑い時期迎えますので、あの、ウナ毛を食べて乗り切っていただけたらと思っております。 お得な価格といえばこちらのコンビニエンスストアにも 成功マートに価格が手頃なきがあるということなんですが、使われているのはウナぎではなくサンマです。 [音楽] 今週15 日から発売されたこの時期の限定商品サンマカ焼き 10 です。眠室さんのサンマが使用されていて価格は税込み 637 円。一般的なウ値段と比べるとかなりお手頃です。 [音楽] 3 枚当たれは自社で調達開発しておりますのでお手頃価格で提供することができます。 気になる味は、ま、ウナぎとは食感が違うんですが、サンマの風味が甘辛いタレと合わさっていて美味しいです。これはご飯が進みます。今年は [音楽] 21 万食の販売が予定されているサンマカ焼き汁。早速手に取るお客さんがました。 昔から毎年買ってるしはい。美味しいんではい。買いました。 安いしうまいし ウナぎほど高くはないけどウナぎの気分になれる。そして美味しい。 物価高が続く中ウの工夫も様々です。 これ

７月１９日は土用の丑の日です。

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https://news.ntv.co.jp/n/stv/category/society/st544785aef36746afbd803714274f3200

ウナギの専門店やコンビニエンスストアでは、趣向をこらしたお手頃価格な商品が店頭に並び、物価高を意識したウナギ商戦が始まっています。

ふっくらと焼き上がったウナギに、たっぷりと甘めのタレがのったうな重。

札幌市白石区のウナギ専門店です。

（うなぎ屋おのぎ　立成菜緒子店長）「正直なところ結構かなり枠が埋まってきております」

この店ではうな重が１８００円台から５０００円台と、リーズナブルな価格で食べられます。

（客）「リーズナブルでおいしいというので決めました」

（客）「週間予報でもずっと暑い日が続くので、体力をつけておこうかなと思って来ました」

水産庁によると、２０２５年はニホンウナギの稚魚などが豊漁だったため、１キロあたりの価格は２５０万円から１３０万円に大幅に下落しています。

しかし、店頭価格に反映されるのは稚魚が成長する秋以降とみられていて、こちらの店ではコメなどの価格も上がる中、企業努力で価格を保っています。

（うなぎ屋おのぎ　立成菜緒子店長）「これからやっぱり暑い時期を迎えますので、ウナギを食べて乗り切っていただけたら」

お得な価格といえば、こちらのコンビニエンスストアにも…

（長野記者）「セイコーマートに価格が手ごろな蒲焼があるということなんですが、使われているのはウナギではなく、サンマです」

今週１５日から発売された、この時期の限定商品「さんま蒲焼重」です。

根室産のサンマが使用されていて、価格は税込み６３７円。

一般的なうな重の値段と比べるとかなりお手頃です。

（株式会社セコマ渉外部　赤塚美菜穂主任）「サンマやタレは自社で調達・開発しているので、お手頃価格で提供することができます」

気になる味は…

（長野記者）「ウナギとは食感は違いますが、サンマの風味が甘辛いタレと合わさっていておいしいです。これはご飯が進みます」

２０２５年は２１万食の販売が予定されている「さんま蒲焼重」。

さっそく手に取るお客さんがいました。

（客）「昔から毎年買っているし、おいしいので買いました。安いしうまいし」

（客）「ウナギほど高くはないけど、ウナギの気分になれる。そしておいしい」

物価高が続く中、売る側の工夫もさまざまです。
(2025年7月18日放送)

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