【なっちゃんねる＃１３】激うまヘルシーおつまみ【旨味爆弾】
[音楽] なチャンネルをご覧の皆さんこんばんは 利き酒者ぬんさーの石川な月です さぁ本日はですね [音楽] 3分でできちゃう甘み爆弾 トマトのキムチ漬をご紹介しまー うーんはいということですね実は私そのお酒に合わせるおつまみもできる限りヘルシー なものね 自分で作るようにしているんですけれども今日ご紹介する本とおつまみはめちゃくちゃ 簡単でかつ うま味がギュッ えっと凝縮されているものになります で大体どこのおうちにもあるものでできると思いますのでぜひぜひチャレンジしてみて ください まずはキムチです 愛という感じパックのものなんでも大丈夫ですとあとこれもまぁだいたいキムチ1 バッグ 無知えっと 一個とか1個半くらいで大丈夫で狭い汁はこれでした はいねあとは欲しい c だけこれけっこうなぁも実のかミートになってまいります の以上3つだけです はこの欲しい時を水で戻していきます 本当に暮れぐらいますん これぐらいの水で戻していきます 入って ええええええ 戻しているあんなにですねその後切っていきたいとおもいます 挙手のおつまみは元から あのー名せチャレンジという以前このチャンネルにもでき いただいた星のはるかさんとコミュニティをつくって行った事があるんですけれども そこで紹介したのか 紹介馬じゃないかな消化しようかなと思っているんです木目調ですねこれちょっともう 空いてる んですよ実はあえているものを 散文 くらい残ってますっでキムチってこのを通してもプラ汁みたいなのが残るじゃないです か この白ボトム有効活用していきたいんですよ もう少し少なくてもいいです木目調の量は83連の位置とか 論文の1ぐらいでも大丈夫です私は辛いのが好きなので多め いいします はいを言っていきます てブルートゥース申請ん tween ぷっ 肺片などはい感じた 入ってた後はだいたいくし切りですね 審議ネットっていきません [音楽] はい今日柄ですねもう3つ の食材なんですけどそれぞれ うまみ成分がアミノ酸がですねすごい入ってるんですよ ポマードにも入ってるしキムチにも入ってるし そして美味しいだけにもとってもたくさん入ってるんですね 今日は10個の実はその一種類の旨味成分だけもう2種類とか3種類 掛け合わせた方が本当に相乗効果がものすごいんです膨らみは ん いうことで今日はそれぞれ違うアミノ酸のうまみ成分を持った食材を ピンズ掛け合わせます そうすると二倍三倍でなくて78倍とかになっちゃうんですね nd まずですあとこんな感じではい出来は者くし切りにしますで女とばそうですね このキムチの器にまるっと入れちゃいますもう 音で大丈夫です ポマトむしろという感じですねはい 寸胴型ないキャップ にゃああああ んです ねそしたらいい感じに干し椎茸が水分を吸ったのでこれをちょっといけない 見えます水分残ってるんですけどこの水分事を その気持ちいいします うぉ ん [音楽] ああああああああ 入れて a たんですこんな感じになりました であとこれを混ぜるだけですはい こんな感じで 持って 混ぜて 混ぜてって感じですねはい うーんえっちょっといい感じにトマトとキムチと椎茸外資だったらこれで完成ですこの まま冷蔵庫で数時間から半日ぐらいおくと味がなじんでよりグッドなんですけれども 今日はね せっかくなのでこのまま食リプをしたいと思いますいい ということで出てきました完成 甘みばクラントマトのキムチ漬でございまーすはい でわでわでわでわ頂いただいてみたいと思います [音楽] 上いや本当に美味しいんですよ [音楽] ん うーん 萌えー [音楽] これですねあの沼3バックだんって何でかといいますと この欲しい時にはをし知れたけ ほとんど干し椎茸くらいにしか入ってない甘みがありましてそのうまみ成分のアミノ酸 というのが欲しいた日にはグアニル酸っていうのが入ってます そしてこのトマトには ぐるたん23そしてこのキムチキムチってあの業界系の旨味とかカツオアミエビ みたいな甘みが入ってるじゃないですか その甘みというのがイノシン酸というマミナンですねその グルタミン酸とグランディルさんとイノシン酸の旨味が本当にかけ合わさって ものすごく美味しいんですよ うん ふーん ぶー2 ねこれすごくいいのがあん そもそもこのねっ バッグで完結するので包丁以外何もいらない ボールとかもいらない家つくり置きというか保存できるんですよ 例がこれ3日っっ ないわねも積んで作り置きにもないます でこれあの求めたがですね実は キムチの素残った汁ごと有効かつするのにはトマトをザクザク切って入れると良いよ って教えてくれた人がいるんですけどその教えてくれた友達っていうのがもっと ミシュランの星付きのフレンチで働いていった 友達なので味に関してはもう間違いないお墨付きだったんです ねでその止まった時女子って絶対おいしい組み合わせじゃないですか さらにそこに何か棒 なんだろ甘みというか自分なりのアレンジできないかなと思った時に上げ沿えば甘み 旨味だからしいたけとか入れたツイッター mc よなと思ってそのときあなんでた 欲しいだけを入れたらも本当にいやこれ私 天才なんじゃないかなと 思いましてはい ですねいやーこれは本当に間違いなくおいしいですし 確実に食べても太らない嬉しいですし を先に絶対ありますで戸惑って夏野菜なので体を冷やしてくれる効果とかもあるので ぜひこの時期 食欲がなくても食べられる食材なので積極的に取っ ていただきたいなと思います はいということで本日は ああ 3分ねできちゃう甘み爆弾トマトのキミ続きをご紹介しましたぜひ皆さんも作ってみて 下さいじゃねぇ ん me me
今回は、食べても太らないNOMIYASE（=飲んでも痩せる）おつまみ紹介です！
はじめてのレシピかも。
感想やら解説やらで長くなっていますが、リアルに3分でできます！！
最初の5分見てもらえれば作れますのでぜひ！！！
夏にぴったりの旨辛さっぱりレシピ
＜材料＞
・キムチ3分の1パック（汁ごと）
・トマト1個
・干し椎茸 お好きな量
材料3つだけ！！作ってみてね^^