職人技！エビのチリソース！ | Craftsmanship! Shrimp in Chili Sauce!
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日本の料理、屋台は面白い！
東京メトロ千代田線表参道駅B3出口から徒歩2分の「希須林 青山」。
青山に集うマダムにも人気の創作中華料理店です。
お店は賑わう表参道交差点からすぐ近く。
大通りの喧騒から離れ、奥まったビルの2階にあるために静かなひとときを過ごすことができるお店です。
初めての人にとってはわかりにくいような場所です。
さらに、とくに大きな広告や看板があるわけでない隠れた名店という外観。
それでも昼時ともなれば行列ができてしまう、知る人ぞ知る秀逸な味の店なのです。
店内は中華というよりは、一見するとモダンなカフェのよう。
障子越しのやわらかな光のなかでゆっくりと食事を楽しむことができます。
一部オープンキッチンになっていて、白いコックコートの若々しいシェフたちがテキパキ働いている様子を見ることもできます。
人気のメニューは青山担々麺です。
シコシコした中細麺にたっぷりの具。
豚肉そぼろ、干しエビ、きくらげ、キャベツなどが盛りだくさんです。
スープもクリーミーで白胡麻の味をしっかりと感じることができます。
ユニークなのは辛さ1から辛さ5までを選択できる点です。
辛いものは苦手だけど担々麺を食べてみたい人におすすめの辛さ1から、激辛大好きな人でも満足できそうな辛さ5まで5段階の辛さを自由に選ぶことができます。
1段階違うだけでこんなに味が違うのかと体験できる、毎日食べても食べ飽きない担々麺です。
「毎日でも飽きのこない一品を」は、こちらのお店のモットーです。
日替わりランチは文字通り1ヵ月間日替わりで、狩りにひと月通ったとしても主菜・副菜ともに二度と同じものが出てくることはありません。
月間メニューをホームページで公開しているので、好きなものが出る日をチェックしてから出かけるのも良いでしょう。
多種多少な素材をクリエイティブに使用したスタイリッシュな中華を堪能できる「希須林 青山」。
おしゃれに中華を楽しみたい時は、ぜひ利用してみてはいかがでしょうか。
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場所 | place
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店舗名: 中国料理 希須林 青山
住所: 東京都港区南青山5-1-25 メゾンドラミア 2F
Google Maps: https://goo.gl/maps/dvjDeAyveHF8iqvb6
website: http://www.kisurin.com/
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メニュー | menu
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海老のチリソース: ¥1200
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