冷凍バレない美味しさ「豚汁ストック」が優秀すぎた！１週間分まとめて作り置き。#冷凍ストック #作り置き #豚汁 #あったかレシピ #秋レシピ #時短 #節約
1週間分の豚汁ストック。冷凍ってバレ ないぐらいめちゃめちゃ美味しかった。 玉ねぎ 大根えのきニン参ン 油揚げはぎゅっギゅっギゅ余分の油を取る おぎちゃん斜め薄切り。ごぼちゃん斜め 薄切り。さまいも半月切り。じがいもは 冷凍に吹雪きなのでさまいもとかかぼちゃ を使うといいよ。さいとごぼは水につけて 垢を取っておくよん。細まびれ肉は食べ やすい大きさに切ってアイラップを準備し て [音楽] 硬いものからニン参ン さまいも ごぼ 大根ちゃん 玉ねぎ エロき 油揚げ ギーニ 最後に豚肉 完 定しました。空気を抜いて縛る。食べる時は冷凍のまま使うよ。グツグツと沸騰した [音楽] [音楽] 500mlのお湯に入れてよく火を通し たらカ流出しとお味噌を入れる。これは 赤味噌を使ってるよ。味の濃さはお好みで 調整してね。1味唐辛しを加えてパンチを 効かせたら完成です。冷凍した野菜は味が よく染みて旨味も出てくるの。そしてお 弁当として持っていってもオッケー。保温 の効くスープジャーにあ々のまま入れて。 この日は豚汁とおにぎりと茹で卵で バランスもパッチリ。これはちょっと余談 なんだけど体を温めるには生姜もいいんだ けどこの酒カスを入れるのもおすめ。溶け にくいんだけどこれ入れることによって体 がずっとあったかくてポカポカするんだよ ね。ここに無調整豆乳も入れたら豆乳豚汁 として味変だよ。
【今回使った材料】６回分（２人前ずつ）
長ネギ １本
ゴボウ １本
油あげ ５枚
えのき １個
にんじん １本
さつまいも １本（２５０g）
大根 ６cm
たまねぎ １個
豚薄切り肉 ６００g
【作り方】
①野菜を食べやすい大きさに切ります。
★長ネギ→斜め薄切り
★えのき→石づきを取って手で裂いておく
★にんじん→半月切り
★大根→いちょう切り
★たまねぎ→薄切り
★油あげ→キッチンペーパーで油を抑え、短冊切り
★さつまいも→いちょう切りにし水に５分さらしてアクをとる
★ごぼう→斜め薄切りにし、水に５分さらしてアクをとる
②アイラップまたはフリーザーバッグを準備し、
均等に野菜をどんどん入れていきます。上に豚肉を乗せ、空気を抜いて閉じ、冷凍します
【保存期間】
冷凍保存で２〜３週間を目安に食べきる
日に日に劣化はしていくので、美味しいうちに早めに食べることをお勧めします。
【食べ方】
解凍せず、冷凍のまま使います。
鍋に水500m lを沸騰させ、冷凍のまま加えます。
顆粒だし小さじ1、味噌大さじ2を加え、アクを取って完成です。
31件のコメント
【今回使った材料】６回分（２人前ずつ）
長ネギ １本
ゴボウ １本
油あげ ５枚
えのき １個
にんじん １本
さつまいも １本（２５０g）
大根 ６cm
たまねぎ １個
豚薄切り肉 ６００g
【作り方】
①野菜を食べやすい大きさに切ります。
★長ネギ→斜め薄切り
★えのき→石づきを取って手で裂いておく
★にんじん→半月切り
★大根→いちょう切り
★たまねぎ→薄切り
★油あげ→キッチンペーパーで油を抑え、短冊切り
★さつまいも→いちょう切りにし水に５分さらしてアクをとる
★ごぼう→斜め薄切りにし、水に５分さらしてアクをとる
②アイラップまたはフリーザーバッグを準備し、
均等に野菜をどんどん入れていきます。上に豚肉を乗せ、空気を抜いて閉じ、冷凍します
【保存期間】
冷凍保存で２〜３週間を目安に食べきる
日に日に劣化はしていくので、美味しいうちに早めに食べることをお勧めします。
【食べ方】
解凍せず、冷凍のまま使います。
鍋に水500m lを沸騰させ、冷凍のまま加えます。
顆粒だし小さじ1、味噌大さじ2を加え、アクを取って完成です。
こういうの有り難すぎます…
豚汁とか作っても冷蔵庫に入れる場所なかったりするもん😢
便利だけど、冷凍室がパンパン（笑）
きのこも冷凍してるからね。
いつも参考にさせていただいてます😊
豚汁も良いですが、エプロンが可愛いです✨どちらのものですか？
一人暮らしだけど、2人前作って白ご飯だけ炊けばそれだけで栄養も結構ある立派な食事になるのでは？！
めちゃくちゃ参考になります
(´・ω・`)ノンチャン、コンニャクと厚揚げ忘れてる。
この方の動画みてるとひとり暮らしでも大きな冷凍庫ほしくなる
これが冷凍庫にあったら、助かりますね。醤油味にしても良いし、ポン酢で食べてもいい。カレーにだってなりますね❤
1人暮らしにありがたいです。ありがとう！
汁物と冷凍は相性が良いのか♪
細胞壁が壊れることがメリットに
冷凍だと野菜の細胞壁が壊れて、炒め物だと水気が出てクタクタ、シャキ感が出ないよね… でも時短したい…
いつも豚汁を多く作りすぎて冷蔵庫を占領していました。これなら適量で食べられていいですね!
豆乳を使う場合は500ml全て豆乳で大丈夫なんでしょうか？
酒粕知らなかったです。豆乳も入れてみます！美味しそう😋
いつも美味しいそう。
ところで？
その袋は1人分、なんｇ入りなんだろう。
細かくてすみません。だいたいのメアスが知りたいです。
人の家の豚汁って自分の家と具材が違うからおもしろいよねぇ〜❣️😊
一般的な安いポリ袋ではなくアイラップを使うメリットって何かあるんですか？
アイラップてこんなに便利なんや
ありがとうアイラップネキ
いつも解凍から出来上がりまで乗せてくれるのほんと助かりマンモス🦣
豚汁これからの時期にもってこいですね。こんにゃく入れたいけど冷凍には不向きらしいですよね。ゴボウと大根と人参🥕は必ず入れなきゃです🥰
堪らんです🤤
毎回神すぎます。大きい冷凍庫があるやつに買い替えようかな🤔
やってみまーす！ありがとうございます😆
本当にいつも助かるレシピ有難いです🥰ちょっと値が張るけど里芋か長芋(どちらも剥きづらいが…)か入れると季節感出ますよね👍酒粕身体にいいし大好きですっ🤤
毎朝味噌汁作るの大変だなって思ってたのでこれやってみます😊
優勝🏆️😂早速作ります☺️😃✌️🎵
天才‼️今日もありがとうございます
里芋も生のままカットして冷凍してます👍
全く変な感じにならないから
買ったら皮剥いて小さめの乱切り（お弁当スープジャー用なので）にしてアイラップ冷凍です。
美味しそう！試してみます☺️💓
豚汁にさつまいも、母が作る豚汁いつもそうやけどほんっっまに美味しいからみんな試してみて欲しい！！里芋をさつまいもにすると甘くて美味しいんだよおおおおおお！！！！
のんのんさんの動画いつも参考にしています！ありがとうございます！😊
冷凍できない野菜とかあれば教えてほしいです。
なんなら味噌も一緒に冷凍出来ちゃいますね🤔真似してみます！