カニ風味かまぼこで作る【あんかけ茶碗蒸し】

カニ風味かまぼこで作る【あんかけ茶碗蒸し】

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【材料】　４個分

☆卵液
たまご　　　　　　　　　 2個
出汁　　　　　　　　　　１と1/2カップ
薄口醬油　　　　　　　　小さじ２

☆あんかけ
カニ風味かまぼこ　　　　１PC （１００g）
出汁　　　　　　　　　　１カップ
みりん　　　　　　　　　小さじ２
薄口醤油　　　　　　　　小さじ２
塩　　　　　　　　　　　少々
水溶き片栗粉　　　　　　適量

木の芽　　　　　　　　　適量

「お出汁の取り方はコチラ」

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料理家の野本やすゆきです。
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【プロフィール】
料理家
野本やすゆき

料理家として雑誌、テレビ、webなどで料理を作っています。
谷中松寿司三代目として寿司屋も経営しています。
NOMOTOBASEと言うフードコーディネーターチームでも活動してます。
料理をつうじて楽しいことを発信していけたらと思います。
プロレスファンです。

【著書】
『まいにち食べたい魚料理』（大和書房）
『まいにち作りたい魚料理』（大和書房）
『生の魚じゃ、こうはいかにゃいシリーズ１鯖缶　（オレンジページ）
『おうちすし』（世界文化社）

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