【衝撃めし】味噌煮込みうどんとライスを爆食い【山本屋本店】名古屋飯テロ udon
[音楽] はい今回はですねはい愛知県の名古屋市にあっていません はい名古屋ですね脳に何回も来てるじゃないですけど だけどこの名古屋に知って 1回もこう追及した元に剤とね今回は ん 新しい扉を開こうということではい お店に行ってきましたきます ジャンコミコミうどん 味噌煮込みうどんを 言いましょうみましょう山本屋本店いきましょう 以前撮った [音楽] ふーん [音楽] そんな富ほども2つはございません ランチはしています してだけん [音楽] これを k ペー名古屋いいんですよぜひしめてるとかそういってるよね 各 と方に不意見だけどほんとほんとん 入っていた [音楽] ましたん 補足ブツブツ おっん [音楽] ん ん ん info ん ていました ん [音楽] ん [音楽] ています [音楽] ん goo [音楽] んん ん おおおおおおおおおおおおおおおおおおお 別にん すごい強いうん me だれん read me [音楽] ん ん おっん [音楽] ん 思います とっています [音楽] [音楽] 持った 2 ん me ん [音楽] ん me あれとって ございます ren ん [音楽] [音楽] ん ん [音楽] はん ん ええええええ [音楽] ん ん [音楽] ん [音楽] voodoo [音楽] ん ん ん [音楽] ん ん してませんん 持っています いう 明日香村です始め方が君だった 結構自分たち いろんなも食べてるんですけど これはそう中でもかなりインパクトがあったからですそれね本当の丘なもの食べてる けど出まくった これ濃厚とかじゃないよなんかとにかく味勝つともねぇ やっぱりこういう水に慣れている人からするとね今はちょっと店員さんもおっしゃった んですけど好きのうち2回でも3回でも募集に1回2回とか本当に食べるってます 近所にやっぱり味噌煮込みうどん屋さんがあってそういうところで言って麺硬めにして もらうと いやちょっと待ってくださいって言うんですよねこれね 今普通のデフォルトで頼んだんですけど むちゃくちゃメカたかったよねほんとに軽すぎないんですねどうぞ 正直京都とかもう買って持ち上げて後カナーン んだけこういうスープっていう星がメインに入っていけないからメガネ キュッと締まってるからあーかくって言ったら いやーすごいと思うだからやっぱり子供の頃から食べなれているものっていうね はかかるでしょうね 正直衝撃うけったんで 味どころではないんですけど ただ後半を鹿ですけど不安をしたけど本当にご飯の炊き方がちょっと 両県フライね本当にいい ひぁっまっ8の方 はどちらかというとあの讃岐の方は滑らかないうこちらもざらっとした後 at さと 言われ 性格面が下に沈まないくらいですよねをは後は感がなかったんで ブーバーし かなり聞こえてましたけどいやーほんとにすごい 麺でした免停母のスープにびっくりしてメールさらにブックしたっ でご飯には後半に感動しますがということで 名古屋の名物味噌煮込みうどんでしたここまでご視聴ありがとうございますからそれで まだ [音楽]
今夜は名古屋めしの代表、寒い季節にぴったりの味噌煮込みうどんを!愛知県名古屋市栄にある『山本屋本店栄中央店』にお邪魔してきました。山本屋本店は、味噌煮込みうどんの専門店として多くのファンを持つ老舗です。名古屋で味噌煮込みうどんをいちはやく始めた店でもあり、その歴史は大正12年に遡るそうです。その魅力は老舗ならではのオリジナルの味。山本家専用に3年間じっくり時間を掛けて醸造した地元特産の赤味噌と白味噌をブレンドし、ザラメを独自の技術でブレンドして作ります。また、来店したお客さんに満足してもらえる味とサービスを提供するためにフランチャイズ化をせずに、愛知をはじめ岐阜と三重の限られたエリアで直営するという店舗展開をしているそうです。こだわりぬいた名古屋ならではの老舗の味、どうぞご堪能くださいね!
Tonight, the representative of Nagoya Meshi, the perfect miso stewed udon for the cold season! I visited the Yamamotoya Sakae Chuo store in Sakae, Nagoya, Aichi. Yamamotoya Honten is a long-established store with many fans as a specialty store for miso-boiled udon. It is also a store that started miso stewed udon in Nagoya, and its history goes back to era taisho 12. Its charm is the original taste unique to a long-established store. A special blend of red miso and white miso, brewed over 3 years, dedicated to the Yamamoto-ya. In addition, in order to provide customers with a taste and service that will satisfy their customers, the store is being operated directly in Aichi and other limited areas in Gifu and Mie, without being franchised. Please enjoy the taste of the long-established store that is unique to Nagoya!
*撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
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28件のコメント
山本屋の麺は芯が硬いですよね。他のお店でも是非食べてみてください🤗
モツ入りの味噌煮込みが大好きです。
麺の硬さはあまりに硬いなら蓋をして少し待つと良いかも。
それか事前に柔らかめにしてと言うと良いかもです。
卵を溶かずに半熟になったらご飯に乗っけてさらに汁をかけて食べると美味しいですよ✨
自分もたまに食べに行ってやります🍲
いろいろ事情があるんだろうけど、冷めてからじゃなくて、グラグラいってるうちに撮ってほしかったね
あと山本屋本店と山本屋総本家は、まったくの別物だから注意が必要です
そういう味だったのか、私は当たり前すぎてコメントのしようがない、たんなる、味噌煮込みうどん。
カップヌードルを食べてわざわざコメントしないのと同じ。
家ではスガキヤの味噌煮込みうどん(袋麺)を必ずストックしています。
食べたことがない方はとりあえず八丁味噌を買って、いつもの味噌汁にほんの少し入れて5年位かけて段々割合を多くして慣れてから、味噌煮込みうどんチャレンジして下さい。
キングオブ味噌に慣れてね。
めっちゃ旨い、と いうよりも、味噌汁並みに、当たり前の味。
もし八丁味噌ブームが来ても、よその地域では、気候の加減で真似できないらしい。
山本屋行くならミッソーニ行くわ何も入ってないのに1380円高すぎて。
僕も初めて味噌煮込みを食べましたが、めっちゃ美味しかった!漬け物もかなり美味しいですよね👍
サングラス🕶かっこいいと思います!
名古屋に自信ニキイライラで草ァ!
私は元愛知県民です、豊橋ですが。名古屋の味噌煮込みうどん食べたのは、大人になってから、、。味より麺の硬さに驚いた記憶あります😁
ちなみに、「きしめん」も愛知のうどんとして全般に親しまれてて美味しいでーす😁
初めて山本屋の味噌煮込みうどん食べた人は
え!? これ うどん茹でた???😱💦
って思うんよ🎵
味噌煮込みうどんに合うようにあえてパサパサ感がある米の炊き方なんかな?
味噌煮込み最高だよなぁ
山本屋は漬物も絶品。店員さんの清潔感と接客も好きです!
高い(笑)
ざこばは二度といかないらしい、
味噌煮込みうどんのめんがツルツルだったら、美味しくないわw
ダシは旨いねんけどな~・・・。正直麺が苦手です。大人な味ですねw
名古屋飯っていうと味噌煮込みうどんは必ずでてくるけど
地元民はほとんど行かないような気がする。
それよりスガキヤ、宮きしめん、スパゲッティのヨコイ、味仙だよねえ・・・
20年ほど前に山本屋本店錦店(現在はもう無い模様)にランチで入ったら
メニューがコースのみで3000円~とかで席座ってたから出る訳にも行かず仕方なく注文した思い出。
愛知県民ですが、両親の出生地が関東なので、大人になってから名古屋飯に触れた。みそ煮込みは、麺が固くて、好きになれないが、絶品の「すいとん」。日本人の麺ではなく、小麦料理全般を麺と呼ぶ感覚の食べ物として食べると、小麦の歯ごたえを味わえて旨くなった。
久々に行ったらハマりそうなんだけど(笑)
漬物が美味すぎてレシピが知りたい😂
名古屋人は行かないかな山本○。宮きしめんの伊兵衛オススメ。味噌煮込みうどんも勿論あります。
昨日、名古屋に行って山本屋総本家に味噌煮込みうどんん食べに行ったんだけど、普段のうどんのように箸にすくったらたらんと180度曲がってるのに、ここのはなんでかたれずにハリガネのように固く伸びたまま。うどんをかじって断面をみたらうどんの真ん中にまだ粉っぽいかたまりの芯がある。ちゅるんとしたうどんを食べたかったのに・・・
予備知識なしに急遽行ったもんだから、え~だった。ただ、スープはコクがあって何度も蓮華にすくっては飲んでて、おいしかったけど。
注文とられる前に、店員さんはバリカタかやわらいのかいいのか聞いてほしいな
全名古屋人にケンカうるね?
お前らおかしいよマジで。
ここがざこば師匠の言ってた店か?
味噌煮込みうどんはつくん事もあるので美味しくできんとか嬉しいかも♪
ここいったけど、普通だった。期待が大きすぎた