【お鍋】里芋パワーで若さが戻る！山形名物芋煮をイタリアンに！【 料理レシピ 】

【お鍋】里芋パワーで若さが戻る！山形名物芋煮をイタリアンに！【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■材料　4人分
・里芋　500g
・牛肉切り落とし　250g
・こんにゃく　1枚
・ごぼう　1本
・ブラウンマッシュルーム　6個
・しめじ　1パック
・トマト　2個
・長ネギ　1本
・白ワイン　100cc
・水　1200cc
・固形ブイヨン　1個
・ローリエ　1枚
・オリーブオイル　適量
・にんにく　1個
・塩　適量
・こしょう　適量

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