【丈夫な骨を育てたい男性必見】わかめとレタスの鮭チャーハンⅠ栄養士監修

【丈夫な骨を育てたい男性必見】わかめとレタスの鮭チャーハンⅠ栄養士監修

■概要
パパッと作れるチャーハンは、忙しい日に重宝します。
今回は、骨を強くするチャーハンレシピのご紹介です👩‍🍳
骨を強くするには、カルシウムはもちろん、ビタミンDやビタミンKなどの栄養素を多く含む食品をとることが大切です。
今回は、骨を強くしながら、包丁を使わずに作れる食材でもある鮭、乾燥わかめ、レタスが主役のチャーハンです。
簡単に揃う具材でも、ひと工夫するだけでぐっと雰囲気を変えることができます♪
また、ロカシリカにも骨を丈夫にする働きが含まれます。
ロカシリカを調味料として使って、しっとりとした食感のチャーハンに仕上げられますよ。
ぜひ、ロカシリカで本格お手軽チャーハンを作ってみませんか？

■材料（1人前）

ごはん　　　1人前
塩鮭　　　　1匹
乾燥わかめ　2g
天かす　　　1g
レタス　　　40g
サラダ油　　小さじ1
ロカシリカ　大さじ1/2
しょうゆ　　小さじ1/2

■作り方
①フライパンに油をひいて、塩鮭を焼きます
②両面焼いたら、蓋をして5分蒸し焼きにし、身をほぐします
③②に、ごはん、戻したわかめ、天かすを入れて混ぜ合わせます
④ロカシリカ、しょうゆで味を調整します
⑤レタスを手でちぎりながら入れ、レタスがしんなりしたら出来上がり

■ポイント
・鮭をほぐす際に、骨と気になる方は皮も取り除いてください
・鮭の塩加減で、しょうゆは調整してください
・ごはんは冷たいものでも、あらかじめ保温されている温かいものでもどちらでも美味しく作れます

■栄養価計算（1人分）
熱量　　　　654kcal
炭水化物　　58.4g
たんぱく質　81.9g
脂質　　　　7.4g
食塩相当量　1.5g

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