鬼皮も渋皮もスルッと剥ける！簡単栗の皮むき
コ皮も渋皮もするっと向ける簡単。栗の 皮向き。怪我をしないように片手に軍手を つけたら栗の側面にぐるっと反切り込みを 入れる。端から端まで中の渋川まで届く ようにしっかりと切り込みを入れるのが ポイント。全てのに切り込みを入れたら フライパンに3cmほどの水を入れて 沸かす。クを入れて2分茹でる。すぐに 向ける分だけをざに移したら熱いうちに 向いていく。冷めると剥きづらくなるから 火傷しないように気をつけてどんどん剥く のがポイント。その他のポイントは キャプションへ。
鬼皮も渋皮もスルッと剥ける！簡単栗の皮むき
✎𓂃【やり方】
①栗にぐるっと半周切り込みを入れる
※底は切らずに端から端までぐるっと！
※中の渋皮に到達するまで切り込みを入れる
※ケガ防止で軍手装着
②フライパン底から約3cmの量の水を入れ、沸騰したら栗を入れて2分茹でる
※小粒なら1分でOK
③栗が冷めると渋皮が剥きづらくなるので、剥く分をフライパンからその都度取り出す(3個ずつくらい)
④ヤケド防止に軍手とフォークを使って剥く
※熱いうちに剥くのが超ポイント
※火傷に注意
⑤フライパンに入っている栗が冷めてきて渋皮が剥けづらくなったら、再度温めると剥けやすくなるよ！
＼𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦／
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@shikuroenoieです
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7件のコメント
🌰がお店に並ぶようになってきましたね😊
シクロエさんの方法で、皮剥きしてみようと思います😊
これ切り目を入れるのが大変なんよ。
先に切り込みを入れるとこんなに綺麗に剥けると知らなかったです。教えてくださりありがとうございます😊
立派な栗！
これ、里芋でやっていました🤩✨
栗もイケるんですね！🥰ありがとうございます😊
銀寄と利平で試しましたが、１個も渋皮まで剥けたものはありませんでした。結局渋皮は包丁で剥きました。残念！
切り込み入れるのは割と簡単にできたんだけど、その後鬼皮は同じようにフォークで剥けて、でも渋皮が全然一緒についてこなくて結局包丁で･･･切り込みが浅かったから？うーん難しい、この方法でうまく出来た人います？