【ハレの日レシピ】寝かせ玄米いなり寿司｜春の食材でつくる手作り簡単ごちそう春稲荷、行楽やピクニックに【YUWAERU】
【ハレの日レシピ】寝かせ玄米いなり寿司｜春の食材でつくる手作り簡単ごちそう春稲荷、行楽やピクニックに【YUWAERU】
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ポカポカ陽気で春の息吹を感じる3月。
お花見やピクニックの行楽シーズンに向けて
みんなで食べたいごちそういなり寿司レシピをご紹介。
寝かせ玄米を使ったいなり寿司なので
もっちもちで作り方もとっても簡単♪
お重に詰めて春を感じながら行楽へ！
🌾寝かせ玄米ごはんパックこちらからチェック🌾
https://www.nekase-genmai.com/goods/ng4-6?utm_source=youtube&utm_campaign=20230303youtube&utm_content=ng4-6
＼筍と錦糸たまごの春稲荷／
▼材料 4〜5個
寝かせ玄米ごはんパック 1パック
油揚げ 2枚
〈煮汁〉
だし汁 200㏄
YAMATO 甘口・糀醤油 大さじ3
喜界島さとうきび粗糖 大さじ2
〈筍煮〉
ゆで筍 120g
だし汁 300㏄
YAMATO 甘口・糀醤油 大さじ3
喜界島さとうきび粗糖 大さじ2
酒 大さじ2
絹さや 適量
▼作り方
01 | 油揚げは半分に切って開き、油抜きをしておく。
02 | しっかり絞った油揚げをお鍋に並べ、煮汁の分量を入れしっかり味が染みこむように落し蓋をのせて煮る。
03 | 煮汁が程よく煮詰まったらそのまま冷ます。
04 | ゆで筍を分量の煮汁で煮る。（作りやすい分量です）
05 | 絹さやは茹でておく。
06 | 寝かせ玄米ごはんパックを温め4の筍を加え、筍ごはんを作っておく。（煮汁も入れると馴染みやすい）
07 | 12等分に分けて軽く形の整え、3の油揚げに詰める。
08 | 切った絹さやを上にのせて完成。
＼桜えびの春稲荷／
▼材料 4〜5個
寝かせ玄米ごはんパック 1パック
〈すし酢〉
酢 大さじ3
砂糖 大さじ2
塩 小さじ1
油揚げ 4枚
〈煮汁〉
だし汁 200㏄
YAMATO 甘口・糀醤油 大さじ3
喜界島さとうきび粗糖 大さじ2
干し桜えび 10g
白ごま 適量
いわし削り 適量
▼作り方
01 | 油揚げは半分に切って開き、油抜きをしておく。
02 | しっかり絞った油揚げをお鍋に並べ、煮汁の分量を入れしっかり味が染みこむように落し蓋をのせて煮る。
03 | 煮汁が程よく煮詰まったらそのまま冷ます。
04 | すし酢を作る（作りやすい分量です）
05 | 寝かせ玄米ごはんパックを温め、すし酢を全体に混ぜ、桜えびと白ごまを加える。
06 | 12等分に分けて軽く形の整え、3の油揚げに詰める。
07 | 削り節をのせて、完成。
▼レシピに使った材料はこちらでも♪
＼喜界島さとうきび粗糖／
https://www.nekase-genmai.com/goods/260?utm_source=youtube&utm_campaign=20230303youtube&utm_content=260
＼ひんぎゃの塩50g／
https://www.nekase-genmai.com/goods/213-n-s05?utm_source=youtube&utm_campaign=20230303youtube&utm_content=213-n-s05
＼YAMATO 甘口・糀醤油／
https://www.nekase-genmai.com/goods/ya140005?utm_source=youtube&utm_campaign=20230303youtube&utm_content=ya140005
＼いわし削り／
https://www.nekase-genmai.com/goods/0127-03-s03?utm_source=youtube&utm_campaign=20230303youtube&utm_content=0127-03-s03
🌾春に作りたい。映えお稲荷さん🌾
https://www.nekase-genmai.com/column/23176.html?utm_source=youtube&utm_campaign=20230303youtube&utm_content=23176
＼〇〇こうじ調味料を手作り／
▼醤油糀の作り方🍶
▼レモン糀の作り方🍋
▼塩糀の作り方🧂
▼発酵あんこの作り方🫘
一日一膳、玄米生活
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YUWAERUが提案する、自分も地球も気持ちいいちょうどいいライフスタイルをご紹介します。
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伝統的な生活文化と現代の生活文化を結わえる。
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🍚寝かせ玄米ごはんパック🍚
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