キューちゃん漬けの作り方☆ポリポリ食感！自家製キューちゃん漬けです☆作り置きもOK！無限きゅうりレシピ♪大量消費にも！-How to make Cucumber Pickles-【料理研究家ゆかり】
こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、キューちゃん漬けを作りました☆ポリポリ食感がやみつきになる自家製キューちゃん漬けです♪ポリポリ食感に仕上げるコツをご紹介します。ご飯のお供、お弁当のおかず、お酒のおつまみに！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆
Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made Kyu-chan pickles ☆ It is a homemade Kyu-chan pickles that makes the poly-poly texture addictive ♪ I will introduce the tips to finish it with a poly-poly texture. As a side dish for rice, a side dish for lunch, and a snack for sake! It’s very delicious, so please try it ☆
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【材料】
・きゅうり 6本
・醤油 100ml
・料理酒 100ml
・酢 80ml
・砂糖 60g
・塩 小さじ1弱
・生姜 30g
・白ゴマ 10g
・昆布 3g
・唐辛子 2本
【ingredients】
・ 6 Cucumbers
・ 100ml Soy sauce
・ 100ml Cooking sake
・ 80ml Vinegar
・ 60g Sugar
・ 1 teaspoon Salt
・ 30g Ginger
・ 10g White sesame seeds
・ 3g Kelp
・ 2 Chili peppers
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🍳オススメ簡単レシピ
◎きゅうり大量消費！キューちゃん漬け
https://youtu.be/ydyIQQgnNNw
◎蛇腹きゅうり漬け
https://youtu.be/kIJU-228iUA
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#キューちゃん漬け #きゅうりレシピ #料理研究家ゆかり #漬物
31件のコメント
Umaso ^^
めちゃくちゃ美味しい！
もう冷蔵庫から切らすことが出来なくなりました！
いつも楽しく拝見させてもらってます(*´ω`*)‼️こちらのレシピ賞味期限はどのくらいでしょうか？？冷蔵庫で3日くらいですか？？
２回作りました！とても美味しかったです！昆布の粘りが出てしまうのですが、対処法はありますか？
とても美味しいので、無くなる前から次を作っています。
作りました！いい感じです😋
次は、ゆかりさんのレシピの何を作ろうかと考えています。
作ってみました！
とても美味しかったです。
材料は家にあるものばかりだし、作り方も簡単✨
夫も美味しいと言ってくれました☺️
市販の漬物は添加物が多いので、簡単で美味しい漬物が作れるのは本当に有り難いです。
またこういう漬物の作り方を紹介してほしいです(^-^)
昨日作って今日食べました🥒
とってもポリポリと歯応え良く美味しく出来上がりました❗️いつもモソッとしたりベチャっとなっていたのでこれからはこの方法でやりたいと思います😊🌟
いつも分かりやすく、やってみようという気持ちにさせてもらえる動画をありがとうございます☺️♬
昨日作りました！料理初心者なのですがポリポリに出来ました🥒ゆかりさんありがとうございます😆💖
レシピをありがとうございます😊説明が分かりやすくて手軽に出来て作りやすかったです。生姜が苦手で少なめにしましたがとても美味しくてポリポリ食感も楽しめて良かったです！
作りたくてやっとやってみましたが
めちゃくちゃ美味しかったです♡
次はちゃんと冷やして食べたいな
冷凍はできますか？また冷蔵庫での保存は何日くらいできますか？
ご近所さんから沢山胡瓜を頂き早速作りました。無駄なく消費出来美味しく頂いています。冷蔵庫保存が可能なので夏の定番料理になっています。レシピ通りつくりぽりぽり感が最高です。
きゅうり6本で約何グラム位ですか⁉️きゅうりにも大、小が有りますから〜
歯ごたえがアリ、生姜、ゴマたっぷりで、美味しかったので、小さく刻み、冷奴に、トッピングとても美味しく、戴きましたよ。(^.^)(-.-)(__)
早速、家に帰ったら作ってみますねー
とても簡単で美味しくできました。ありがとうございました😊
本当に美味しくて最高です。何度も作っています。
誰にあげても、すごく、喜ばれます。
ありがとうございます！
アップされてからもう何回も作りました。家族に大好評で私の大切なレシピになりました。
業務スーパーでいっぱい入ってて安いキュウリ買ってきたので
先生のを参考にして作ります😄
いつもありがとうございます😊
有り難う御座います、いま迄にない、美味しいキューちゃんが出来ました。
何度もリピさせて頂いてます❤
東北人なのでちょい濃いめで作ってますが美味しく頂いてます😊
美味しそう きゅうりがたくさん採れてきたのでQちゃん漬け作ってみます😊
いつもありがとうございます
タルタルソースにキュウリキューちゃん入れてみました～
コメント欄にすっごく美味しかったと書かれていたので作ってみました🥒
本当に美味しくて大好きな味だったので度々漬けては食べています❤
しっかりと味が馴染んでいるのにクセ無く永遠といただけますෆ☺️
漬け汁も飲めるくらい美味し~い❤
きゅうりのお漬け物作りたくて探して見つけました❣️先週初めて作って
今日で２回目作りました🥰🙏簡単で本当に美味しいです❣️
ちょみりょうのぶんりょうは
薄めにきゅうりを切るとポリポリ感は薄まりますか？
これ最近よく作ってます。むっちゃ美味しくて、胡瓜が安いときにまとめて買って作ってます。
キュウリを全部食べた後の余ったつけ汁ですが、美味しいので良い使い道はないですか？例えば、ところてんのタレとか。
早速つくりましたよ。今までの作り方何度か火入れしたり冷ましたり面倒だったのに一回の火入れでしっかり味しみご飯すすみました。ありがとうございました。