絶品!プロが教える本物のわらび餅の作り方 / Japanese soul food it’s Warabi-mochi
[音楽] までれプログラム今日もカールいざよりお届けします ねこれは色々作ってきたんですけども 和菓子を作ってないかなと思いましたので今日はわらび餅ね 作ります 悪い家はねわらび粉水砂糖で真似て 黒蜜ときなこで食べるんですけども ちょっと根暗3つを作る尺がありませんっなんでねえっと比べて作らずうっ国とです国 とに里中に使った黒糖はピュア [音楽] ブーバーカヌー打って積極的に取っ いい統一です なんで姉はその国と使ったコクとラリーをつくっていくんですけど は利口ですよねちょっと高いかもしれないんですけども このワイフポスター た方がねまあ味が値段違いですねもう何でも短裙 そんな本格的な蕨ます早速練っていきます ん 5分 あ ok はね話しながらやっていこうかと思います これはわらび粉ですこれわらび粉が30g ですね 30g あと国とです黒糖高齢が40g ですね んだよっ 入れてへ 水ですっ 水これは180 c 4ですねいちごでーすイチゴを入れて ています 4日ん それで 米選びです混ぜて [音楽] はぁっ これ裏ごしていきます おこして 嫌味とかでそうすれば [音楽] 玉ところにもありませんしゅ ません 俯瞰的にもちょっと変わってくるので [音楽] ん 4日 とって これねうらましたものです これを火にかけていきます 気に掛ける前にネットこういう流す音ねギアがあったものを入れるバットレスパッドね ちょっと水入れていってください んですねっ 光星高でとくっつきづらくなります ねっていくんですけどもねまぁ今日ちょっとボール 使いますあの鍋とかでもいいんですけど ナベアツちょっと資格いいじゃないですかなんでちょっと丸みなるねっれポール 使いますアーマールミナーレぬ風貌れだよしてやっていきますっ 付けっていうかね強火で前でいいです コンマ固まるまで混ぜます タイプ という風にね固まってくると見るからのがちょっと 塊が出てくるんでです これはあくまでこんなます [音楽] は行ってきましたねそしたら 膝 中火ですね中火くらいにして 小久保こここぼこなると クレイでマジます たまに後裏で 横なっ ちょっとにとっています [音楽] ん ます 今から順アップからも1女って火から外します 駅から羽生して公庫ですねここで 塗っていくんですかっ ブービー一派だ 見えるかなん 切れそうで切れなくなるくらいマグ やっていた [音楽] はっはっは いっこれで完成ですね おっ を切れそうで10年だったん はプレーになるまで練ります これで完成なんでこれに貼っドレスバッグを見ずしてて あこれに促していきますた [音楽] 生きていた [音楽] これで完成ですこれで冷蔵庫入れませんこのまま常温で冷ましていきます 冷蔵庫いるともちもちとした食感じゃなくてちょっと硬くなっちゃうんでね このまま常温で冷ましていきます金5分くらい をいつも冷めてきたんでこれきなこあげていきますパケ泥さあこれでいいです 確実です このまま切っていきましょうか [音楽] きれないねまぁ とっ です ここでまぶしてあげましょう [音楽] ねっ ん の一気 あのっん [音楽] さっきバーことで流したんですけどねまぁこう言うね 丸いやつに流せば丸い形のものが仕上がる まあそれでちょっと流してい これが ラグしてです [音楽] [音楽]
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ぷるんぷるんな食感がたまらないわらび餅作りました。
わらび粉100%のわらび餅、私の愛情1%も入っているので
101%なわらび餅。作り方も動画内に載せておりますので
良かったら参考にしてみてください。
My favorite it Japanese sweets.
The most delicious Japanese confectionery in Japan.
I’m uploading how to make Warabi-mochi.
~材料~
・わらび粉:30g
・黒糖:40g
・水:180cc
・きな粉:お好み
~Ingredient~
・30g bracken starch
・40g brown sugar
・180cc water
・Soybean flour
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BGM
⇨musmus.main.jp/info.html
#和菓子 #食育 #おうちカフェ







6件のコメント
本蕨粉は 高いですよね!
京都からとってましたが
あんなに 値段するとは
思いませんでした!
♥️♥️♥️♥️♥️♥️😀👍🇵🇱
水多めなのですね
後ろのフェルメールよwww
雑なプロも居たもんだ。
まあ、作ってる所は普通見ないからなー。
とても分かりやすいご説明ありがとうございます。